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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食品添加剂指的是（）。

A.应用生物技术获得的产品

B.利用物理方法从天然动植物中提取的物质

C.用化学合成方法得到的纯化学合成物

D.以上都是

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第1题

食品生物技术是现代生物技术在食品领域中的应用，那么食品生物技术的核心和基础是（)。

A.细胞工程

B.酶工程

C.基因工程

D.蛋白质工程

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第2题

食品添加剂指的是改变食品品质和（）及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的物质。

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第3题

用于食品生产经营的工具、设备指的是在食品或者食品添加剂生产、销售、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。（）

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第4题

以香肠为例说明添加剂在食品中的应用。

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第5题

下列哪些是基因工程在食品产业中的应用().

下列哪些是基因工程在食品产业中的应用（).

A.改造食品微生物

B.改善食品原料的品质

C.改进食品生产工艺

D.生产食品添加剂

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第6题

5G网络的理论传输速度峰值可达每秒数10Gb，比4G网络的传输速度快数百倍，以上技术主要指的是（）

A.感测技术

B.通信技术

C.计算机技术

D.生物技术

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第7题

现代生物技术在畜牧兽医中的应用主要表现在以下几个方面，______、______、______和______。

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第8题

近年来，哪些外部环境变化使得食品安全问题面临更大的不确定性？（)

A.生物技术带来的食品安全的不确定性

B.外源技术对食品安全的巨大冲击

C.全球化产业链的复杂性增加食品安全控制的难度

D.消费者的传统食品消费观念影响现代食品安全

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第9题

谈谈现代生物技术在食品包装上的应用。

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第10题

利用生物技术缓解能源危机方面的应用主要有（)。

A.生产沼气

B.生物质热裂解气化发电

C.生产乙醇

D.生物质液体燃料

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第11题

国务院有关部门依法对生物技术应用活动进行（）评估，发现存在生物安全风险的，应当及时采取有效补救和管控措施。

A.安全

B.跟踪

C.技术

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