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题目内容 (请给出正确答案)
[不定项选择题]

GMP是政府强制性的食品生产、储存卫生法规,主要对哪些内容做了相应规定()。

A.食品加工企业环境

B.硬件设施

C.加工工艺

D.卫生操作

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第1题
欧盟法规EC1935/2004条款3:材料和制品,包括活性和智能型材料或制品,其生产应该符合良好操作规范(GMP),在正常或可预见的使用条件下,它们的成分迁移到食品中的量不会()。

A.或引起食品组分发生不可接受的变化

B.危害人类健康

C.或使食品的感官特性劣变

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第2题
疫苗法规定,接种单位在接收或者购进疫苗时,应当索取哪些资料?()

A.加盖其印章的批签发证明复印件或者电子文件

B.疫苗上市许可持有人的营业执照、生产许可证、GMP证书

C.进口疫苗还应有加盖其印章的进口药品通关单复印件或者电子文件

D.运输、储存全过程温度监测记录

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第3题
第二生命期:食品在储存时有清晰可辨认的标签,注明食品名称、生产及保质期/开启及二次保质期的信息。食品储存不能超过第二生命期()
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第4题
下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求,除了()

A.应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明。通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施

B.食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产销售食品时,必须将水洗净,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接人口的食品时,必须使用售货工具

C.餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器,使用前只须用清水洗净即可

D.保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施,与有毒,有害场所保持规定的距离

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第5题
以下属于出口食品生产企业卫生注册登记对象的是( )。

A.出口食品的生产企业

B.出口食品的加工企业

C.出口食品的储存企业

D.A、B、C都是

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第6题
《食品卫生法》中重要的一条是:成品(食物)存放实行“四隔离”。()
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第7题
以下不属于《食品安全法》适用范围的是()。

A.食品生产、流通和餐饮服务

B.食品添加剂的生产经营

C.食用农产品销售

D.食品相关产品(比如包装材料、洗涤剂等)的生产经营

E.食品的储存和运输

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第8题
食品卫生标准、卫生管理办法和企业卫生规范等技术性法规应尽量采用《食品卫生法》的标准。()
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第9题
属于狭义卫生法的是()。

A.食品安全法

B.医疗事故处理条例

C.国际卫生条约

D.地方卫生规章

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第10题
我国食品法、卫生法是哪年哪月哪日正式颁布的()

A.1982年11月15日

B.1994年4月7日

C.1995年10月30日

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第11题
中华人民共和国食品卫生法规定,食品添加剂必须符合国家卫生标准。()
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