题目内容
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[多选题]
遇到酒醉的客人当众作出一些不雅、不当的言行时，服务员如何处理才不失礼和得当？（）
A.多叫几个服务员一起把醉酒客人架出餐厅。
B.礼貌地上前，请陪同他来的朋友或家长劝解，并协助他尽快离开。
C.对于客人的出言不逊或冒犯，表现出相当的气愤或反感。
D.为不影响餐厅内其他人用餐，尽快将醉酒客人转移至包房。
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A.多叫几个服务员一起把醉酒客人架出餐厅。
B.礼貌地上前，请陪同他来的朋友或家长劝解，并协助他尽快离开。
C.对于客人的出言不逊或冒犯，表现出相当的气愤或反感。
D.为不影响餐厅内其他人用餐，尽快将醉酒客人转移至包房。
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A.问题
B.（1）总台服务员有错吗如果有错，错在哪里
C.（2）遇到这种情况，前厅人员（包括总台人员和前厅经理）该如何处理
A.发现问题，立即向顾客道歉。
B.站在一边，不知所措，或与客人纠缠不清。
C.马上端走菜肴，给客人重新做一盘，并很快送上来。
D.找来经理酌情处理，为客人免单。
A.立即反驳：“不可能，我们的鱼虾都是今早进货的。”
B.一笑置之。
C.向客人表示歉意，并示意可以更换。
D.自己尝上一口，说：“没有感觉不新鲜嘛。”
A.先安抚客人并道歉
B.其次征询客人换菜换锅底
C.如果客人对处理结果不满意，可以请管理组人员来处理
D.最后一律免单
A.第一时间寻求上级主管支援处理
B.不懂回答就不回答，免得说多错多
C.不知道处理的方法标准，就按自己的想法来处理
D.转身离开
