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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

1月份的时候顾客何女士来店用餐掉了钱包,小罗尝试打银行卡客服多种渠道都没联系上。前几天整理顾客用品,他再次尝试打钱包内超市会员卡客服电话,终于联络上何女士,并将钱包完好无损寄回,何女士十分感激,还送来一面锦旗。请问,小罗的行为符合哪个价值观()

A.诚

B.爱

C.勇

D.俭

答案
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A、诚

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第1题
问:是否用餐()

A.(1)距离大于1米,询问顾客是否进店用餐:欢迎回家,XX位用餐吗

B.(2)顾客婉拒,呈递菜单及菜品优惠券礼貌回应:好的,送您一张菜品优惠券,下次来可以直接使用哦

C.0分

D.2分

E.4分

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第2题
餐中蓝卡打的是什么()

A.员工的随手意识(物归原位、看到地上掉了东西会捡起来)

B.操作台面卫生(不能乱、看起来要整齐)

C.顾客的桌面卫生(台面很脏不方便用餐)

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第3题
在顾客离店时,餐厅服务员应该做的是()。

A.不必为顾客拉开座椅

B.主动为顾客将剩余的食品打包

C.优先帮助贵宾、女士、老人、儿童离店

D.帮助顾客穿戴外衣,提醒顾客不要遗忘东西

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第4题
对于仪容仪表与礼仪规范,以下说法错误的是()

A.女士化妆自然清新,使用适度的香水

B.指甲修理整齐,不涂指甲油

C.被客户抱怨的时候说,对不起,给您添麻烦了

D.当顾客需要帮助的时候,第一个接待顾客的员工要负责到顾客满意为止

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第5题
13克工作人员进行质量检查时,发现一袋调味料由于清洁,生产日期被擦掉了,正好有一顾客来购买,遂给顾客说明了原因将之推销出去。()
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第6题
在西餐厅,如果用餐的时候刀叉不小心掉在地上,应该怎样做?()

A.弯下腰去捡

B.轻唤效劳生前来处理并更换新的餐具

C.不管它,用餐结束再说

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第7题
在店铺新老顾客业绩占比中、新客业绩占40%老客业绩占60%为合理范围。那如果一家店铺一个月业绩10万、老顾客业绩占90%以上、新顾客业绩只占到10%,那在店铺业绩指标分解时要注意()
A.增加新客的客单价、不但可以把新客这一部分的业绩做起来还可以让总业绩提高B.先分析店铺拓客纳新的量是否到位、纳新进店率是否到位、进店体验成交率是否到位、体验转化成套餐顾客成交率是否到位、从这几个方面逆向去分析店铺的拓客纳新数据。增加拓客纳新的成交量、最终提高新顾客的业绩占比量、及总业绩C.不用管这么多、反正总业绩出来了就行D.店铺的销售和服务习惯已经定下来了、分配业绩的时候就按照她以前业绩的比例老客业绩90%新客业绩10%来分配就行了
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第8题
顾客没有在店内选购产品准备离店时候我们应向顾客提供()。

A.名片

B.会员卡

C.DM单

D.网络诊断卡

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第9题
顾客进店领的时候茶树精油走账方式()

A.顾客会员名下走账,一客一单

B.走会员福利

C.门店统一走账,备注顾客姓名

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第10题
顾客投诉时,没有合理的处理好会带来哪些后果()

A.顾客不再来用餐

B.线上平台还要继续投诉

C.告知亲朋好友自己的不开心

D.餐厅顾客流失过多,生意会下降

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第11题
如果外出陪同老师用餐的情况下,我们需要挑选餐厅,以下选项中,说法不恰当的是()

A.我们需要了解酒店周边的情况,如果餐厅距离远,但口碑非常好,可以随便选择

B.我们与老师共同用餐的时候,应当主动由我们来支付费用

C.建议我们抽空提前了解一下周边餐厅,可到场对环境进行评估,复核卫生以及环境的标准

D.当我们点餐的时候,我们需要从餐标和菜品这两样来综合考虑

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