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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下面有关非法食品添加物不正确的说法应是()。

A.水玻璃学名是硅酸钠,非法用于面制品,在餐饮中用于增加韧性

B.硅酸钙是一种可以合法使用的食品抗结剂

C.孔雀石绿被非法用于鱼类,在流通、餐饮中用于染色

D.作为起云剂的邻苯二甲酸酯类物质属于非法食品乳化剂

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第1题
以下哪种观点是正确的()?

A.纯天然、没有添加剂的食品并不一定安全

B.吃了含致癌物的食品就会得癌

C.非法添加物等于食品添加剂

D.有害物质一旦检出就会对人体造成危害

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第2题
属于食品非法添加物的是()。
属于食品非法添加物的是()。

A.三聚氰胺

B.硼酸

C.日落黄

D.丁基羟基茴香醚

E.吊白块

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第3题
过敏原并不一定是产品配方中的添加物,需要考虑员工携带食品可能造成的食品过敏原污染()

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第4题
以下有关餐饮服务食品安全规范要求中,说法不正确的是()。

A.应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁

B.半成品应可以与食品原料一起存放

C.直接入口食品与食品原料或者半成品分开存放

D.贮存食品原料的场所、设备应当保持请洁

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第5题
关于征信机构年度报告征信业务开展情况有关说法不正确的应是:()。

A.需要年度报告的是经营个人征信业务的征信机构,经营企业征信业务的征信机构无需报告

B.每年报告上一年度的征信业务情况

C.年度报告需要报告征信机构基本情况、主要业务开展情况

D.年度报告需要报告征信机构财务会计报告

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第6题
有关数据库加密,下面说法不正确的选项是()。

A.索引字段不能加密

B.关系运算的比拟字段不能加密

C.字符串字段不能加密

D.表间的连接码字段不能加密

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第7题
WPS演示中有关修改图片的不正确说法应是:()。

A.裁剪图片是指保存图片的大小不变,而将不希望显示的部分隐藏起来

B.当需要重新显示被隐藏的部分时,还可以通过“裁剪”工具进行恢复

C.如果要裁剪图片,单击选定图片,再单击“图片”工具栏中的“裁剪”按钮

D.按住鼠标右键向图片内容拖动时,可以隐藏图片的部分区域

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第8题
下面有关Word2010表格功能的说法不正确的是()

A.可以通过表格工具将表格转换成文本

B.表格的单元格中可以插入表格

C.表格中可以插入图形

D.不能设置表格的边框线

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第9题
下面有关加成聚合型硅橡胶印模材料的说法不正确的是()。

A.印模时注意保持术区干燥

B.凝固后尺寸更加稳定

C.完成印模后尽快灌注模型

D.操作时间短,在口腔内凝固快

E.精确印模材料

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第10题
有关道德与法律下面说法不正确的是()。

A.道德与法律产生的社会条件是相同的

B.道德与法律的表现形式不同

C.道德与法律的推行力量不同

D.道德与法律的制裁方式不同

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第11题
以下有关食品的滋味和呈味物质,哪种说法是不正确的()

A.糖精又名邻苯甲酰磺酰亚胺钠盐,是目前使用最多的合成甜味剂

B.甜味素又名阿斯巴甜,其甜味清凉纯正,但稳定性不高,易分解而失去甜味

C.在pH值相同时,无机酸比有机酸的酸味强度大

D.存在于食品的苦味剂,来源于植物的主要有生物碱、萜类、糖苷类和苦味肽

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