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[判断题]

根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),清洁剂、消毒剂、杀虫剂等物质应与原料、成品、包装材料等分离放置。(X)()

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第1题
食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准,如《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)。()

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第2题
食品生产企业下列哪些行为是国家鼓励的()

A.制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准

B.采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系

C.参加食品安全责任保险

D.实施危害分析与关键控制点体系

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第3题
《食品安全国家标准蛋与蛋制品生产卫生规范》GB21710—2016要求应确保采购的原料符合国家相关法律法规和标准的规定,并定期进行检测,至少()检测。
《食品安全国家标准蛋与蛋制品生产卫生规范》GB21710—2016要求应确保采购的原料符合国家相关法律法规和标准的规定,并定期进行检测,至少()检测。

此题为判断题(对,错)。

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第4题
‌食品工厂的选址要符合食品生产通用卫生规范,其标准是()。‏

A.GB2760

B.GB14881

C.GB26687

D.GB14880

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第5题
GB14881食品通用卫生规范,适用于各类食品的生产,如确有必要制定某类食品生产的专项卫生规范,应当以本标准作为基础()

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第6题
《中华人民共和国食品安全法》规定,预包装食品包装上应有标签,标签应当表明的事项有()。

A.名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表

B.生产者的名称、地址、联系方式、保质期

C.产品标准代号、贮存条件、生产许可证编号

D.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称

E.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,应当标明主要 营养成分及其含量

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第7题
进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合出口国的食品安全国家标准。()
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第8题
食品安全国家标准由()制定、公布,国务院标准化行政部门提供国家标准编号。

A、国务院食品安全委员会

B、国务院卫生行政部门

C、国家质检总局

D、国家市场监督管理局

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第9题
食品安全国家标准对预包装食品的标签标注事项另有规定的,从其规定。()
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第10题
《食品安全国家标准婴儿配方食品》GB10765-2010将牛磺酸作为可选择性成分,最大值为()mg/100kcal。

A.43

B.33

C.23

D.13

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第11题
GB4789.30-2012《食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验》中5.4.4和5.4.5规定了()

A.空白对照

B.阴性对照

C.阳性对照

D.阴性对照和阳性对照

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