题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
如果植物的有效成分易水解，则不宜采用哪种提取方法（）
A.压榨法
B.萃取法
C.水中蒸馏法
D.以上均不适合
答案
C、水中蒸馏法
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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A.压榨法
B.萃取法
C.水中蒸馏法
D.以上均不适合
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C、水中蒸馏法
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A.水中蒸馏会导致原料焦糊
B.柑橘、柠檬芳香油易溶于有机溶剂
C.会使芳香油的有效成分水解
D.柑橘皮、柠檬皮中的芳香油含量高
A.蒸馏法和萃取法都需要水浴加热
B.压榨法适用于易焦糊原料的提取，如柑橘、柠檬等
C.萃取法适用范围较广，一般原料颗粒小、萃取温度适宜、时间长,萃取效果好
D.三种方法中都有过滤操作过程
A.所有的磷脂分子中都含有甘油基
B.脂肪和胆固醇分子中都含有脂酰基
C.中性脂肪水解后变成脂酸和甘油
D.胆固醇酯水解后变成胆固醇和氨基糖
E.碳链越长，脂酸越易溶解于水
A.水中蒸馏会导致原料焦糊
B.水中蒸馏会导致有效成分水解
C.压榨法提取时，应用石灰水浸泡原料
D.为了提高出油率，材料应保鲜
