李先生要在酒店宴请某领导，点菜时他询问服务员该领导的用餐喜好，服务员应该（）

A.为做好个性化服务，告诉客人该位领导的用餐喜好

B.为保护客人隐私，直接说不知道

C.礼貌回绝客人：不好意思，我不太清楚，建议您向领导的秘书了解

答案

C、礼貌回绝客人：不好意思，我不太清楚，建议您向领导的秘书了解

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第1题

点菜前需要询问顾客台号、人数、宴请性质、有无忌口，就可以给顾客点菜了（）

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第2题

王某到某公安派出所报案称，前两天晚上在某酒店宴请朋友，聚会结束后将装有2万元现金的手提包忘记拿走，第二天去找酒店索要时，酒店老板借口不知情，拒不退还。该公安派出所的下列做法正确的是（）。

A.制作了询问笔录派出2名民警到该酒店了解情况

B.派出2名民警到酒店了解情况

C.通知王某其报案材料将移送人民法院，并告知王某应该向人民法院起诉

D.接受王某的报案材料后，决定立案侦查

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第3题

下列关于点餐说法正确的是（）

A.一般情况下保证一人一菜

B.菜肴要有冷有热，荤素搭配

C.点菜时要问清价格

D.要根据宴请的重要程度进行点餐

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第4题

用心的回报

经过两个月的实习，小白在某高端度假酒店客房部已经学会独立完成一个海景套房的清洁工作。某天上午，小白礼貌地敲了1806的房门准备打扫客房，确定房间内没有回应后，她打开房门，准备打扫客房卫生。当小白轻声走进房间准备拉开窗帘的时候，她发现宾客李先生正坐在房间看书。

小白马上跟宾客打招呼，李先生爱理不理。打扫中，李先生对小白的善意交流毫无回应，气氛非常尴尬。小白在整理完客房后即将离开时，问道：“李先生，房间打扫好了，请问您还有什么需要吗？”

“牙签。”李先生小声地说。

“请您稍等！”小白迅速取来牙签，李先生对小白的服务没有回应。

第二天早上，当小白再次打扫1806房间的时候，相同的事情发生了，李先生仍然对她不理睬，并在打扫结束的时候又向小白要牙签。

第三天，小白在敲门进入客房，见到李先生便说：“早上好，李先生！给您准备了牙签，我先放桌上。”这时，小白注意到李先生抬起头，微微一笑说：“谢谢你！我今天不需要了，不过谢谢你还记得关心我。你随意打扫吧。”尽管李先生和小白还是没有太多的交流，但是让小白开心的是，午饭后，在走道上遇到李先生时，李先生主动跟小白点头，微笑示意并问好。

问题：

（1）实习生小白是怎么通过自己的服务取得宾客信任的？

（2）结合案例，谈谈你对“客房服务质量是酒店服务质量的重要标志”的看法。

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第5题

李先生因公务经常到N城出差，喜欢入住A酒店。按照酒店规定，接待员小王在李先生第六次入住时并没有再收预付款。当李先生办理退房结账时，提出折扣优惠，小王有点为难？？当李先生离开酒店后，客房服务员小周整理房间其房间时，意外发现抽屉中有两张李先生的银行卡和一个钥匙包？综上所述材料和所学知识，回答下列问题：

问题一、小王依据什么没有向李先生收预付款？

问题二、李先生退房结账时提出折扣信息，小王如何处理？

问题三、按照旅游动机划分，李先生属于哪种类型？这类客人的客房如何设置？

问题四、小周发现这些物品后该如何处理？如果李先生要取回这些物品，酒店如何处理？

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第6题