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第1题
闽南乌龙茶中铁观音的似兰花香属于：（)。
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第2题
发酵作用的能量利用效率是很低的，有机物耗损大。()此题为判断题(对，错)。
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第5题
乌龙茶审评茶与水的比例为1:22。（)
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第6题
春温临床多有动风之变，其证候多属实证。 （)
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第7题
酒精发酵是利用酵母菌将果汁中的蛋白质转变为酒精等产物的过程。（)
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第8题
瞳孔散大多属
A.肝风内动
B.肝经风热
C.气血不足
D.肾精耗竭
E.脾肾两虚
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第9题
当前教师的课堂提问没有真正发挥启发诱导的作用,时常流于形式;教师的问题多属“低水平”认知的问题,而教师缺少高水平认知,尤其是创造性思维的问题。（)
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第10题
南美的茶叶品类主要是红茶和少量的乌龙茶，南美人的饮茶习俗，与北美、欧洲人大同小异。（)
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第11题
评审乌龙茶所用杯碗，应呈倒钟形，容量180ml。（)
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