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第6题
间接碘量法测定铜合金中铜含量，KI起的作用为（)。A．还原剂、沉淀剂、配合剂B．还原剂、沉淀剂、催化剂C．
间接碘量法测定铜合金中铜含量，KI起的作用为()。
A．还原剂、沉淀剂、配合剂
B．还原剂、沉淀剂、催化剂
C．氧化剂、沉淀剂、指示剂
D．氧化剂、沉淀剂、催化剂
第7题
以下关于凯氏定氮法测定蛋白质正确的说法是（)。
A.常量凯氏定氮法测定的是粗蛋白含量
B.食品的蛋白质系数均为6.25
C.微量凯氏定氮法测定的蛋白的量精确
D.微量凯氏定氮法加入硫酸铜作为催化剂
第10题
用碘量法测定葡萄糖的含量.准确10.00g称取试样溶解后,定容于250mL容量瓶中,移取50.00mL试液与
碘量瓶中,加入0.05000mol·L-1I2溶液30.00mL(过量的),在搅拌下加入40mL0.1mol·L-1NaOH溶液,摇匀后,放置暗处20min.然后加入0.5mol·L-1HCI8mL,析出的I2用0.1000mol·L-1Na2S2O3溶液滴定至终点,消耗9.96mL.计算试样中葡萄糖的质量分数.
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