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[单选题]

胆汁最重要的成分是(),能使脂肪乳化变成脂肪颗粒,能增加胰脂肪酶的活性。

A.黏液

B.小肠液

C.胰液

D.胆盐

答案
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D、胆盐

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第1题
关于胆汁的生理作用,下列哪项是错误的?

A.胆盐、胆固醇和卵磷脂都可乳化脂肪

B.胆盐可促进脂肪的吸收

C.胆盐可促进脂溶性维生素的吸收

D.肝胆汁在十二指肠可中和一部分胃酸

E.胆囊胆汁在十二指肠也可中和一部分胃酸

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第2题
对于人体组织中衰减程度的一般规律阐述错误的是()

A.骨(或钙化)>肌腱(或软骨)>肝脏>脂肪>血液>尿液(或胆汁)

B.组织中含水分愈多,声衰减愈高

C.液体中含蛋白成分愈多,声衰减愈高

D.组织中含胶原蛋白和钙质越多,声衰减越高

E.组织中含水分愈多,声衰减愈低

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第3题
()是细胞、体液重要成分,是构成肌肉、内脏、骨骼、内分泌系统必需物质,是机体生长发育、组织更新的物质基础

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

E.矿物质

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第4题
()是体内抗体的重要组成成分,并参与免疫系统对一些有毒物质的解毒过程,使机体对外来微生物和其它有害因素具有一定的抵抗力。

A.糖类

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

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第5题
引起食物不耐受性的物质很多,可以是食物本身的一些成分引起的,最常见的是()。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.无机盐

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第6题
引起胆囊收缩,排出胆汁的最重要物质是 ()A.胃泌素 B.盐酸 C.胆囊收缩素 D.胆盐E.促

引起胆囊收缩,排出胆汁的最重要物质是 ()

A.胃泌素

B.盐酸

C.胆囊收缩素

D.胆盐

E.促胰液素

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第7题
作为马克思恩格斯一生最重要的理论发现,使得社会主义从空想变成科学的是()A.唯物主义和辩证法学

作为马克思恩格斯一生最重要的理论发现,使得社会主义从空想变成科学的是()

A.唯物主义和辩证法学说

B.无产阶级革命和无产阶级专政学说

C.唯物史观和剩余价值学说

D.劳动价值论和剩余价值学说

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第8题
作为马克思恩格斯一生最重要的理论发现,使社会主义从空想变成科学的是A.唯物论和辩证法学说B.唯

作为马克思恩格斯一生最重要的理论发现,使社会主义从空想变成科学的是

A.唯物论和辩证法学说

B.唯物论和劳动价值学说

C.唯物史观和剩余价值学说

D.唯物史观和阶级斗争学说

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第9题
乳白色的鸭汤是利用()方法使汤汁成为乳白色的。

A.蛋白质的乳化原理

B.脂肪的乳化原理

C.脂肪的脂化原理

D.蛋白质胶体的吸附作用

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第10题
下列哪种食物成分最健康?()

A.饱和脂肪和酒精

B.钙和维生素K

C.反式脂肪酸和咖啡因

D.代可可脂和植物奶油

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第11题
()越来越变成企业最重要的资本。

A.土地资本

B.金融资本

C.知识(智力)资本

D.有形资本

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