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第1题
一位客人乘坐出租车来到某饭店门口，饭店的门卫替他打开车门，客人从车里出来，门卫又替他从出租车后备箱里拿出沉重的行李，并且替他提着行李，把他送进饭店里。这位门卫为客人提供的服务是()。
A.标准服务
B.功能服务
C.超值服务
D.具体服务
第2题
关于酒吧服务规格的叙述，正确的是()
A.引领服务时，如果是一位客人可以引领到吧台前的椅子上，但不可以强行安排座位
B.点酒服务是，坐在吧台前椅子上的客人可直接由调酒师负责点酒，无需填写点酒单
C.调酒服务时，一般要求正常营业时5分钟调制好客人所点酒水
D.送酒服务时，服务员应将调制好的酒水及时用托盘从客人左侧上
第5题
补救性服务的措施之一是要让客人得到代偿性的满足，它包括()。
A.在功能服务有失误时，常常可以通过心理服务来使客人得到补偿
B.当实在无法满足客人的要求时，要设法取得客人的谅解，让客人知道这确实是由于客观条件的限制，而不是服务人员不愿意为他效劳
C.对那些觉得吃了亏的客人，应该设法让他们得到补偿
D.在不能完全按照客人的心愿去满足客人的要求时，要征求客人的同意，用其他的方式去满足客人的需要
第11题
日本学者前田勇总结了服务的两种不同的使用方法，提出了双重服务的概念，如服务人员面带微笑为客人送上一杯饮料，“为客人送饮料”，这称为“机能性服务”，而“面带微笑”可看作是()。
A.象征性服务
B.社会化服务
C.个性化服务
D.情绪性服务
