题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
食品生产企业应建立记录制度，对食品生产中（）等环节详细记录
A.确保整个环节都能进行有效追溯
B.采购
C.加工
D.贮存
E.检验
答案
ABCD
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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B.采购
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D.贮存
E.检验
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A.出口食品生产企业应当建立原料、辅料、食品添加剂、包装材料容器等进货查验记录制度
B.出口食品生产企业应当建立生产记录档案，如实记录食品生产过程的安全管理情况
C.出口食品生产企业应当建立出厂检验记录制度，依照本办法规定的要求对其出口食品进行检验，检验合格后方可报检
D.上述记录应当真实，保存期限不得少于2年
A.进货查验记录制度
B.生产过程控制制度
C.出厂检验记录制度
D.不安全食品召回制度
A.1年
B.2年
C.3年
D.4年
A.应建立产品追溯制度，确保对产品从原料采购到产品销售的所有环节都可进行有效追溯
B.应建立产品召回制度。当发现某一批次或类别的产品含有或可能含有对消费者健康造成危害的因素时，应按照国家相关规定启动产品召回程序，及时向相关部门通告，并作好相关记录
C.应对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施，并将食品召回和处理情况向相关部门报告
D.应建立客户投诉处理机制。对客户提出的书面或口头意见、投诉，企业相关管理部门应作记录并查找原因，妥善处理
A．应建立食品生产相关岗位的培训制度，对食品加工人员以及相关岗位的从业人员进行相应的食品安全知识培训
B．应根据食品生产不同岗位的实际需求，制定和实施食品安全年度培训计划并进行考核，做好培训记录
C．当食品安全相关的法律法规标准更新时，应及时开展培训
D．应定期审核和修订培训计划，评估培训效果，并进行常规检查，以确保培训计划的有效实施
