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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列哪一种情况不需要调整菜品预估销量()。

A.昨日有提早估清的菜品

B.有宴席预定的菜品

C.上架或者下架的菜品

D.销量恒定的核心菜品

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第1题
下列哪一种情况符合帕累托改进准则?()

A.提高座机话费,降低手机话费

B.增加高收入者税收,提高低收入者补贴

C.调整生产结构,提高企业效益,增加工资

D.通过各种措施,刺激物价上升,促进生产

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第2题
下述哪一种情况受cAMP-CAP系统控制?(1)cAMP浓度不会变得太高。(2)在需要时合成酶。(3)在不需要时不合成酶。

下述哪一种情况受cAMP-CAP系统控制?(1)cAMP浓度不会变得太高。(2)在需要时合成酶。(3)在不需要时不合成酶。

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第3题
宾客在用餐过程中,遇有以下哪一项情况不需要更换骨碟?()

A.吃过冷菜

B.吃过带汁芡、味道有别的菜点时

C.吃过海鲜

D.吃过主食

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第4题
下列哪种菜系不属于中国菜品的构成?()

A.商贾菜

B.宫廷菜

C.祭祀菜

D.安徽菜

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第5题
下列菜品中属于“浙菜”名菜的是()

A.西湖醋鱼

B.夫妻肺片

C.蜂窝豆腐

D.腊味合蒸

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第6题
在生产理论中,短期和长期生产的划分与下列哪个因素直接相关()。

A.与绝对时间的长短有关

B.只与能否调整全部的生产要素有关

C.与商品的价格有关

D.与商品的销量有关

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第7题
商品名称的常用格式是()。

A.品牌名+产品名称+卖点+属性

B.品牌名+店铺名称+产品类别+销量

C.品牌名+产品名称+销量+折扣

D.店铺名称+产品名称+卖点+属性

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第8题
入冬以来,鸡蛋价格上升,销量下降,毛衣价格下降,销量上升,则可判定两者为()

A.替代品

B.互补品

C.无关品

D.不确定

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第9题
下列关于品类需求预测的表述不正确的是()。

A.要分析各种因素对各品类销量的影响,对各品类的预测占比进行调整

B.进行品类预测时,最常适用的是零售价档次划分的品类

C.运用因果分法预测品类占比时可以采用定性和定量相结合的方式

D.小组会议法、因果分析法、德尔菲法属于定性分析法

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第10题
西安的“仿唐菜"、杭州的“仿宋菜”、济南的“孔府菜”、苏州的“船宴”,在创新方法上属于()。

A.开发历史菜品

B.挖掘传统菜品

C.征集民间菜晶

D.经营贵族菜晶

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第11题
合理安排上菜能够保证宴会菜品源源不断送上。()
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