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[单选题]

一混合蛋白质溶液,其中各种蛋白质的PI分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3,电泳时欲使三种蛋白质泳向正极,缓冲液的PH应为:()

A.8.0

B.5.0

C.6.0

D.4.0

E.7.0

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第1题
蛋白质在溶液中带负电荷时,溶液的PH为()

A.酸性

B.碱性

C.PH=PI

D.PH>PI

E.PH

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第2题
在水溶液中蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定:()

A.溶液pH值大于pI

B.溶液pH值小于pI

C.溶液pH值等于pI

D.溶液pH值等于7.4

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第3题
能使pI为5.6的蛋白质带负电荷的溶液pH为()。A.pH=2.B.pH=4.7C.pH=5.0D.pH=5.6E.pH=8.6

能使pI为5.6的蛋白质带负电荷的溶液pH为()。

A.pH=2.

B.pH=4.7

C.pH=5.0

D.pH=5.6

E.pH=8.6

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第4题
人类的食物是生物圈中的植物、动物等提供的,食物中含有人体所需要的各种营养物质,其中建造和修复身体的重要原料和最重要的供能物质分别是()①糖类②蛋白质③脂肪④水分⑤维生素⑥无机盐

A.①⑤

B.②④

C.②①

D.③⑥

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第5题
食物蛋白质的互补作用是指各种营养物质混合食用,提高营养价值。()
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第6题
蛋白质胶体颗粒表面的电荷和水化膜使()。

A.蛋白质溶液的粘度增大

B.蛋白质易被各种酶水解

C.蛋白质在溶液中稳定

D.蛋白质的生物活性不被破坏

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第7题
研究阻遏物时,通常将蛋白质溶液和含合适的操纵基因(operator)的放射性DNA分子混合,并使混合物通过硝酸纤维

研究阻遏物时,通常将蛋白质溶液和含合适的操纵基因(operator)的放射性DNA分子混合,并使混合物通过硝酸纤维素滤膜。膜上所结合的放射性大小是阻遏物数量的量度。

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第8题
分离溶液中的各种蛋白质可采用:()。

A.水提醇沉法

B.醇提水沉法

C.盐析法

D.透析法

E.酸碱法

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第9题
在小肠内,()的消化产物脂肪酸、甘油一酯、甘油二酯等,与胆汁中的胆盐形成混合微胶粒

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

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第10题
各种生物膜在结构上大致相同,都是由磷脂双分子层构成基本支架,蛋白质分子分布其中,都具有一定的流动性()
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第11题
下列关于有机物的鉴定实验中,易导致实验失败的操作是()①蛋白质鉴定时,将NaOH溶液和CuSO4溶液混合后再加入样液 ②还原糖鉴定时,需要进行水浴加热 ③脂肪鉴定时,实验材料选用花生油,染色剂选用苏丹Ⅳ ④脂肪鉴定过程中,对装片染色后需用清水漂洗后放在显微镜下镜检

A.①④

B.①③

C.②③

D.③④

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