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[主观题]
关于制作基础白汤工艺的正确叙述是利用营养物质的水解作用、主要利用鲜味物质的水解作用、利用脂肪的乳化作用、白汤是一种相对稳定的乳浊液、磷脂成分可以保持液体的稳定，又可称作（）。
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A.超声穿透人体并产生回声、接收回声，用灰阶和(或)频谱等表现为超声成像
B.衰减主要由大分子(蛋白质，尤其是胶原蛋白)引起
C.气体的衰减最小，骨骼和水的衰减最大
D.后方回声的强度反映了衰减的程度，后方回声强度越大，衰减程度越小
E.超声成像的基础是利用组织声阻和衰减的差别，超声波入射后会产生反射和衰减差别
关于肠内营养，下列叙述错误的是()
A.肠内营养常需经导管输入
B.营养液的输入应缓慢
C.为方便使用，应一次大量推注营养液
D.肠内营养的并发症包括腹胀和腹泻
E.应用肠内营养者需胃肠功能正常或存在部分功能
A.肠外营养时，首选中心静脉置管营养
B.坏死导管脓毒症时，继续观察并大量使用抗生素
C.应将葡萄糖、氨基酸、脂肪乳依次单独输入
D.不能经中心静脉导管给药、输血和取血
下列关于胃肠外营养的叙述，错误的是()
A．每1～2d检测电解质
B．定期检测肝、肾功能
C．记录24h出入量
D．输液速度应先快后慢
E．深静脉插管能用来输营养液
下列关于胃泌素作用的叙述，错误的是()A.促进胃酸分泌B.促进胃蛋白酶原分泌C.抑制胆囊收缩D.促进胃的蠕动E.对胃黏膜具有营养作用
下列关于睾丸功能的叙述，错误的是()
A.具有产生精子与雄激素的双重功能
B.精原细胞产生精子
C.支持细胞对精子起营养作用
D.间质细胞产生睾丸酮
E.睾丸的生精功能与内分泌功能互不影响
A.康熙早期尚奇巧，晚期重模仿(仿铜、仿漆、仿木等)。
B.康熙流行花鸟，雍正多用人物。
C.康熙的五彩、雍正的粉彩、乾隆的珐琅彩，制作工艺都达到了很高的水平。
D.康熙刚健、雍正华缛、乾隆雅致。
