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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

以下关于哲品铁壶(泡茶壶)的介绍正确的是()

A.类似于古代青铜器的制造工艺, 每件铁壶铸好后必须敲碎模具才可取出,所以一模一具,具有唯一性,更显珍贵

B.壶形源自日本传统、素雅之外兼有匠心处理,技艺精湛,凝聚过往历史的精华

C.流嘴简约大方,出水流畅,断水爽利,质朴实用

D.铁壶外表面为烤漆,色泽古朴温润,起到保护铁质的作用,所以可以放在火上烧

E.铁壶内表面为黑色珐琅面,安全无毒,可防止铁器生锈,而且易于洗涤,即使长期使用,茶垢也不会明显

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ABCE

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第1题
当观察到顾客来喝茶的目是进行商务洽谈时,茶艺师()的处理是不对的。

A.泡好一道茶后,先退离,待机提供主动服务

B.详细地不断地介绍茶的品饮方式

C.简短迅速的将茶泡好,保持一段距离站立

D.告诉宾客,为不打扰他们谈事,先离开,有事请招呼

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第2题
香江茶艺中“温润泡”的目的是()。

A.利于香气和滋味的发挥

B.抑制香气的溢出

C.保持茶壶的色泽

D.减少内含物的溶出

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第3题
在我国民间,还有老茶壶泡,嫩茶杯冲之说。这是因为()。

A.较粗老的茶叶用壶冲泡,可保持热量,有利于茶叶中的水浸出物溶解于茶汤。

B.较粗老茶叶缺乏观赏价值,用来敬客,不大雅观。

C.以上三点都是正确的。

D.细嫩的茶叶,用杯冲泡,一目了然,同时可收到物质享受和精神欣赏之美。

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第4题
清饮红茶壶用泡法时,分茶时要待冲泡后静置(),提取茶壶轻轻摇晃以利均匀,并循环倾注入杯。

A.1-2分钟

B.2-3分钟

C.3-5分钟

D.10-20秒钟

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第5题
以下关于判断微粒是否为脂质体的说法正确的是()。

A.具有微型囊泡

B.球状小体

C.具有类脂质双分子层的结构的微型囊泡

D.具有磷脂双分子层的结构的微型囊泡

E.由表面活性剂构成的胶团

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第6题
下列不是藏族茶饮器具的是()。

A.银壶

B.铁壶

C.木碗

D.打茶筒

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第7题
以下关于介绍的顺序,正确的是()。

A.把年轻的介绍给年长的

B.把男士介绍给女士

C.把身份低的介绍给身份高的

D.把后到者介绍给先到者

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第8题
哲宗元祐年间,在朝中秦观受到苏轼的奖掖与拔擢,与同时供职史馆的黄庭坚、晁补之、李之仪品诗论
文,以“苏门四学士”著称于世。()

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第9题
()是当时“焊洋铁壶”的工匠专门为影班制作的。

A.捻灯

B.海灯

C.电灯

D.射灯

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第10题
“工夫茶”是特指铁观音的润泡品饮方法()
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第11题
关于春季饮茶以下描述正确的是()。

A.只能饮绿茶

B.宜饮花茶

C.不能饮红茶

D.品饮味中性的乌龙茶

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