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[单选题]

在食物内部的传热过程中,热的传递方式主要是()。10

A.对流

B.辐射

C.传导

D.扩散

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第1题
烤制法中起主要作用的热传递方式是()。

A.辐射

B.传导

C.对流

D.传热

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第2题
烤箱里的加热管向食物传递热的主要方式是热传导。()
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第3题
下列几种烟气余热利用方式,()是利用工作液的潜热来传递热量的。
下列几种烟气余热利用方式,()是利用工作液的潜热来传递热量的。

A . 回转式

B . 热煤气

C . 热管式

D . 传热式

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第4题
在对流干燥过程中,热空气将热能以对流方式传给物料表面,再由表面传到物料内部,此过程是传热过程;水分由物料
内部通过扩散等作用到达物料表面,而后汽化并扩散到热空气中,此过程是传质过程。( )
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第5题
热量在种子堆中的传递方式:传导传热和对流传热。()
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第6题
热对流是指()

A.在流体内部热量从高温处向低温处的传递

B.流体运动时流体内部热量从高温处向低温处的传递

C.运动着的流体与固体壁面之间的传热

D.流体内部由于质点运动和混合造成热量从高温处向低温处的传递

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第7题
蒸的主要热传递方式是()。

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第8题
在油层多孔介质中,在热流体作用下,有()传热方式的发生。

A.传导

B.对流

C.红外

D.微波

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第9题
流体中温度不同的各部分之间,由于相对的宏观运动而引起热量传递现象称为()。

A.传热

B.导热

C.热对流

D.辐射换热

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第10题
由电磁波传递热量的方式称为对流传热。()
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第11题
对流传热的热阻主要集中在湍流边界层中的()。

A.层流底层

B.过渡层

C.湍流核心

D.层流底层和湍流核心

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