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[判断题]

由于杂色、残伤、破损属控制因素,是烟叶必须具备的因素,制样时不能用无杂色、残伤和破损的叶片。()

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第1题
栽培条件影响烟叶的等级,下列说法正确的是()。

A.密度大、留叶多、叶片轻薄,特别是上部烟叶发育不良,生产出来的烟叶片薄、内在质量差、成分不协调

B.密度小、留叶少、使上部叶过厚、降低烟叶质量

C.土壤缺水,烟株矮小,部位特征不明显,会出现不打顶烟株的性状

D.病虫害发生严重,使烟叶出现杂色或残伤等

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第2题
现行香料烟国家标准规定了部位、长度、颜色、光泽、身份、油分、组织结构、叶片损伤度、杂色与残伤九项分级因素。()
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第3题
在制定标准样品时必须遵照的原则有()。

A.要认真理解国家文字标准

B.制样时应保持年度间的稳定和产区间的平衡

C.各等级之间质量不应交叉,界限要严格分明,就一个等级而言,要上、中、下限搭配合理

D.制样时可以用无杂色、残伤和破损的叶片

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第4题
变黄期温度过高或时间过短,或定色期前期烘烤时间过短,定色过早,烟叶易出现杂色。()
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第5题
关于烟叶标准分级因素,下列说法正确的是()。

A.分级标准中对等级品质的规定是最低要求,是底限要求

B.标准中对各级品质因素的规定是最高档次要求

C.标准中对各级控制因素规定的是最低允许度

D.当烟叶品质因素达到或超过某级的要求,而控制因素不超过该级允许度时,才定为某级

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第6题
非理性因素是指人的情感、意志,包括动机、欲望、信念、信仰、习惯、本能等,以非逻辑形式出现的幻想、想象、直觉、灵感等也属非理性因素。非理性因素对主体认识能力的发挥与抑制起着重要的控制和调节作用,主要表现在

A.预见作用

B.动力作用

C.诱导作用

D.激发作用

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第7题
对黄淮烟区烤烟主要外观特征的描述,下列说法正确的是()。

A.烟叶样品颜色一般为属桔黄色域,叶面存在轻度晒红、烤红现象,颜色纯正度一般

B.平原区烟叶叶面多隐含暗灰和浮青色,山地烟叶叶面多呈现浮青,叶片支脉多乳白

C.成熟度略欠;叶面组织较粗松,烤后烟叶有僵硬感

D.叶片基部、中部及叶尖身份相差较大,中部烟叶身份适中

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第8题
()是烟叶的外观质量因素。

A.化学成分

B.成熟度

C.香气

D.燃烧性

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第9题
调制过程中借助阳光加热干燥或先晾后晒或晾晒交替进行调制的烟叶属()。

A.烤烟

B.晒烟

C.晾烟

D.晾晒烟

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第10题
关于成熟度与烟叶化学成分的关系,下列说法正确的是()。

A.生理成熟总糖和还原糖含量均较低,总氮和蛋白质含量较高,各种化学成分及其比例不协调,内在品质较差

B.未熟叶烟叶含糖量增高,总氮、蛋白质和烟碱含量属中偏上,各项比值趋于协调

C.工艺成熟烟叶糖含量高,总氮及蛋白质在尚熟基础上又有所减少,而且烟碱含量达到最大值,各比值协调适宜

D.过熟烟叶虽因养分进一步消耗,但内在品质下降不明显

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第11题
制订烟叶质量实施方案()要求,方案属企业的管理文件,应删繁就简,简明扼要,把繁杂的问题简单化、流程化、程序化。

A.合理性

B.可行性

C.规范性

D.简洁性

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