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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

富含蔬菜、水果和薯类的膳食不能()。

A.保持心血管健康

B.预防缺铁性贫血

C.预防某些癌症

D.增强抗病能力

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第1题

一般人类膳食指南十条之一提出，多吃蔬菜，（）和薯类。

A.蛋类

B.肉类

C.鱼类

D.水果

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第2题

‍以下不符合我国居民膳食指南原则的是（)。‍

A.每天吃奶类、大豆或其制品

B.少吃鱼、禽、蛋和瘦肉

C.多吃蔬菜、水果和薯类

D.三餐分配要合理，零食要适当

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第3题

果汁饮料的特性是（)。

A.保持原果肉和蔬菜的色泽和风味

B.富含人体必需的膳食纤维

C.完全替代新鲜水果和蔬菜的食用

D.由于富含维生素,所以可预防高血压

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第4题

中医古籍《黄帝内经》记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”下列说法正确的是（）

A．“五谷”泛指粮食作物，它们富含淀粉，营养单一，可以少吃

B．水果、蔬菜中富含维生素，是维持人体生命活动必需的无机成分

C．不同食物的营养成分有较大差异，所以饮食要多样化，均衡搭配

D．青少年膳食要以“五畜”为主，因为其中含有丰富的蛋白质和脂类满足生长需要

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第5题

碳水化合物主要来自于（)、薯类和水果蔬菜等食物。

A.禽类

B.谷类

C.鱼类

D.蛋类

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第6题

下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象（）。

A.粮谷类和薯类

B.奶类

C.鱼、瘦肉、禽类、蛋及豆类食品

D.水果、蔬菜

E.大豆异黄酮

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第7题

下列膳食措施不能预防癌症的是（）

A.食物多样，多吃蔬菜、水果、豆类

B.维持适宜体重

C.以植物来源的食物为主

D.高蛋白饮食

E.限制摄入高能量密度的食物

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第8题

适当多吃水果蔬菜特别是绿叶蔬菜、富含维生素C的蔬菜和水果，可降低患冠心病的风险。（)

适当多吃水果蔬菜特别是绿叶蔬菜、富含维生素C的蔬菜和水果，可降低患冠心病的风险。()

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第9题

位于“中国居民平衡膳食宝塔”第三层的食物种类是（）

A．蔬菜、水果类

B．鱼肉、蛋禽类

C．谷类、薯类

D．豆类、奶类

E．烹调油、食盐

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第10题

现代营养学观点，老年人的饮食应“三多三少”即（)

A.蛋白质、维生素、纤维素多;糖类、脂肪、盐少

B.蔬菜多、水果多、粗粮多

C.肉多，蔬菜，水果多

D.薯类多，谷类少，肉少

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第11题

依据婴幼儿生长发育规律安排膳食，正确的是（)。

A.多给小儿喜好吃的食物

B.饮食不定时，想吃就吃

C.经常吃含有半粗纤维和果胶的粗粮、薯类和蔬菜等

D.汤、菜增加咸味可以促进食欲

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