淀粉颗粒分散在水中后，在适当的温度下会发生溶胶变化，形成均匀的糊状溶液，这个过程就叫（)。

A.勾芡

B.熟化

C.糊化

D.老化

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第1题

一定温度下,分散在气体中的小液游.半径越小则饱和蒸汽压().

一定温度下,分散在气体中的小液游.半径越小则饱和蒸汽压（).

A.越大

B.越小

C.越接近于100kPa

D.不变化

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第2题

冬天，当你将手伸到室温下的水中时会感到很凉，但手在同一温度下的空气中并没有那样冷的感觉？为什么？

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第3题

在一定温度下，当液体和气体之间处于平衡状态时，单位体积水中溶解的气体量与水面上该气体的分压力（)。

A.成平方关系

B.成反比

C.成正比

D.无关

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第4题

化合物(A)为红色固体粉末，将(A)在高温下加热最终得黄色固体(B)。(B)溶于硝酸得无色溶液(C)。向(C

化合物（A)为红色固体粉末，将（A)在高温下加热最终得黄色固体（B)。（B)溶于硝酸得无色溶液（C)。向（C

)中滴加适量NaOH溶液得白色沉淀(D)，加入过量NaOH溶液时，(D)溶解得无色溶液(E)。向(E)中加入NaClO溶液并微热，有棕黑色沉淀(F)生成。将(F)洗净后在一定温度下加热又得(A)。用硝酸处理(A)得沉淀(F)和溶液(C)。向(F)中加入盐酸有白色沉淀(G)和气体(H)生成，(H)可使淀粉碘化钾试纸变蓝。将(G)和KI溶液共热，冷却后有黄色沉淀(Ⅰ)生成。试给出(A)，(B)，(C)，(D)，(E)，(F)，(C)，(H)和(I)所代表的物质的化学式，并写出有关化学反应方程式。

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第5题

钢的热处理就是将钢在固态下加热到一定的温度，进行必要的保温，并以适当的温度冷却到室温，以改变钢的内部组织结构，从而得到所需性能的工艺方法。（)

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第6题

在一定温度下，将某一种盐矿物放在一个单位容积的水中溶解至饱和，即矿物的溶解速度与结晶速度相等，固相与液相呈现两相平衡时，饱和溶液溶解矿物的数量，即为该温度下该盐矿物的饱和度。()此题为判断题(对，错)。

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第7题

气液逆流接触的吸收塔，在总压为101.3kPa下用水吸收Cl₂气，进入塔底的气体混合物中含氯体积分数为1%，塔底出口的水中含氯摩尔分数x=0.8×10^-5。试求两种不同温度下塔底的吸收推动力，分别以(x_e-x)及(y-y_e)表示。(1)塔底温度为20℃;(2)塔底温度为40℃。

气液逆流接触的吸收塔，在总压为101.3kPa下用水吸收Cl₂气，进入塔底的气体混合物中含氯体积分数为1%，塔底出口的水中含氯摩尔分数x=0.8×10^-5。试求两种不同温度下塔底的吸收推动力，分别以（x_e-x)及（y-y_e)表示。（1)塔底温度为20℃;（2)塔底温度为40℃。

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第8题