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[单选题]

食用下列哪一种食物不会引起中毒等健康问题?()

A.未煮熟的四季豆

B.发芽的土豆

C.变绿的豆芽

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第1题
长期呼吸PAHs污染的空气、饮用PAHs污染的水和或食用PAHs污染的食物,可引起PAHs慢性中毒,且可诱发多种癌症。()
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第2题
偏头痛一直被认为是由食物过敏引起的。但是,如果我们让患者停止食用那些已经证明会不断引起过敏性偏头痛的食物,他们的偏头痛并没有停止,因此,显然存在别的某种原因引起偏头痛。下列哪项如果是真的,最能削弱上面的结论?

A.许多普通食物只在食用几天后才诱发偏头痛,因此,不容易观察患者的过敏反应和他们食用的食物之间的关系。

B.许多不患偏头痛的人同样有食物过敏反应。

C.许多患者说诱发偏头痛病的那些食物往往是他们最喜欢吃的食物。

D.很少有食物过敏会引起像偏头痛那样严重的症状。

E.许多偏头痛患者同时患有神经官能症,表现为易不安,多疑,无端自感不适等。

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第3题
下列哪一种原因引起的缺氧无发绀()。

A.呼吸衰竭

B.心力衰竭

C.循环衰竭

D.氰化物中毒

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第4题
一大群行为亢进且日常饮食中包括大量含有添加剂的食物的儿童被研究者观测,用以评价他们是否存在行为问题。然后让这些儿童吃几个星期的含较少添加剂的食物,接下来再对他们进行观测。起初有接近60%的儿童有行为问题,改变了他们的饮食后,仅有30%的儿童有行为问题。基于这些数据,我们可以推出食物添加剂有助于引起行为亢进的儿童的行为问题。 上面引用的证据不能证明上面的结论,因为()。

A.没有证据显示行为问题的减少与食物添加剂摄入量的减少成比例

B. 因为仅对那些改变食用含较少添加剂食物的儿童进行了研究,所以我们无法知道若不改变饮食会出现什么样的变化

C. 因为被研究的群体的大小没有精确地给出,所以改变饮食后,我们无法确定究竟有多少个儿童有行为问题

D. 没有出示有些儿童的行为不受添加剂影响的证据

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第5题
过量食用狗肝引起中毒,其中毒的因素是()。

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素E

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第6题
食用过量易引起中毒的维生素是()。

A.维生素B1

B.维生素A

C.维生素B2

D.维生素B6

E.维生素C

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第7题
土豆发芽、变绿及未成熟者,不能食用,因为这样的土豆均含有过量龙葵碱,易引起中毒。()
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第8题
世界卫生组织将由于食物因素引起人体的感染或中毒称为“()”。

世界卫生组织将由于食物因素引起人体的感染或中毒称为“()”。

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第9题
在我国食物中毒事件中中毒原因主要是()引起。

A.微生物

B. 有毒动物

C. 有毒植物

D. 化学性物质

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第10题
细菌性食物中毒的流行病学特点不包括()。

A.引起中毒的食物多为动物性食品

B.夏秋季多发

C.发病率高

D.病死率高

E.腐败变质的蔬菜

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第11题
糖尿病人不宜食用能使血糖快速升高的食物,如甜点和高糖饮料等。()
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