如果结果不匹配，请 
更多“面条制作时加盐的目的是？（）”相关的问题
第1题
由于面条具有挤出膨大效应，面条机模具的出面小孔应该设计得比要求的面条横截面小一些。在制作裱花蛋糕时，挤出奶油或奶酪的孔很小，但挤出的奶油或奶酪条却比小孔粗很多，这也是挤出膨大效应的体现。（)
第10题
色彩的要素：色相、（）和纯度色相即色种，是色彩的名称，如三原色：红、（）、蓝明度又称光度或鲜明度，
是色彩的明暗度如柠檬黄、紫色和绿色三者相比，柠檬黄明度最高，紫色最浓，绿色居中纯度：即色度或饱和度，它反映的是色彩的（）程度。如红色，若不混合其他颜色时，这红色就是标准的红色，达到最高的饱和度。
点击查看答案
第11题
生产上鲜烟变黄特征是多种多样的，在区分和判定变黄程度时，下列说法正确的是（）。
A.对于点片变黄的烟叶，需要按颜色褪绿或呈现黄色的程度来估计
B.对于通身变黄的烟叶，需要按变黄的面积估计
C.对于由叶尖叶缘向内变黄的烟叶，通常是按变黄的面积进行估计
D.叶面先变黄、叶背后变黄，例如上部较厚叶片，应该结合叶面叶背颜色的变化进行综合评判，或前期以叶面为主，后期以叶背为主
