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[判断题]

食物热效应是指由于摄入食物引起能量消耗增加的现象()

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第1题
人员的能量消耗主要由几部分组成()?

A.静息代谢

B.体力劳动消耗

C.脑力劳动消耗

D.食物热效应

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第2题
“食物多样”指每天摄入食物种类不少于()。

A.8种

B.10种

C.12种

D.25种

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第3题
一项调查统计显示,肥胖者参加体育锻炼的月平均量,只占正常体重者的一半,而肥胖者的食物摄入的月平均量,基本和正常体重者持平。专家由此得出结论,导致肥胖的主要原因是缺乏锻炼,而不是摄入过多的热量。以下哪项如果为真,将严重削弱上述论证?

A.肥胖者的食物摄入平均量总体上和正常体重者基本持平,但肥胖者中有人是在节食。

B.某些肥胖者体育锻炼的平均量,要大于正常体重者。

C.肥胖者由于体重的负担,比正常体重者较为不愿意参加体育锻炼。

D.体育锻炼通常会刺激食欲,从而增加食物摄入量。

E.通过节食减肥有损健康。

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第4题
食物热效应最高的是脂肪。()
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第5题
出现便秘、排便困难是由于老年人肠蠕动减慢,加之所用食物中粗纤维较少所引起的。()
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第6题
世界卫生组织将由于食物因素引起人体的感染或中毒称为“()”。

世界卫生组织将由于食物因素引起人体的感染或中毒称为“()”。

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第7题
食管期是指( )

A.对摄取食物的硬度、一口量、味道、温度的认知阶段

B.将食物摄入口腔准备咀嚼的阶段

C.把咀嚼形成的食团送入咽部的阶段

D.食块通过瞬间发生的一连串的吞咽反射向食管移送的阶段

E.以蠕动运动和重力作用向下把食块由食管向胃移送的阶段

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第8题
食物热效应 名词解释

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第9题
婴幼儿能量需要相对较高。能量消耗包括()

A.基础代谢

B.食物特殊动力作用

C.各种身体活动

D.生长发育

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第10题
下列有关食物过敏描述有误的是()

A.是一种由于进食某种食物引起的可重复发生的机体免疫反应

B.从发生机制可分为IgE介导、非IgE介导、混合介导

C.食物过敏属于食物不良反应中的一类

D.乳糖不耐受也是食物过敏中的一种

E.食物蛋白介导的肠病属于非IgE介导的食物过敏

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