题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值,采用的实验动物为()。
A.刚断乳雄性大鼠
B.刚断乳雌性大鼠
C.刚断乳雄性小鼠
D.刚断乳雌性小鼠
查看答案
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
A.刚断乳雄性大鼠
B.刚断乳雌性大鼠
C.刚断乳雄性小鼠
D.刚断乳雌性小鼠
A.肉、蛋、奶、豆类是优质蛋白质的重要来源
B.肉类含蛋白质15%-22%,营养价值高于植物蛋白质
C.蛋类含蛋白质11%-14%,是婴儿蛋白质的最佳来源
D.大豆含蛋白质35%-40%,氨基酸组成较合理
A.生理成熟总糖和还原糖含量均较低,总氮和蛋白质含量较高,各种化学成分及其比例不协调,内在品质较差
B.未熟叶烟叶含糖量增高,总氮、蛋白质和烟碱含量属中偏上,各项比值趋于协调
C.工艺成熟烟叶糖含量高,总氮及蛋白质在尚熟基础上又有所减少,而且烟碱含量达到最大值,各比值协调适宜
D.过熟烟叶虽因养分进一步消耗,但内在品质下降不明显