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[主观题]

餐饮单位采购猪肉的,还应查验肉品品质检验合格,证明非洲猪瘟病毒检测结果。()

餐饮单位采购猪肉的,还应查验肉品品质检验合格,证明非洲猪瘟病毒检测结果。()

此题为判断题(对,错)。

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第1题
查验猪肉时,除查验动物检疫合格证明外,还查验肉品品质检验合格证明。()
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第2题
宰后同步检验完成后要在官方兽医监督下加盖()。

A.“检疫验讫”滚轮印章

B.肉品品质检验合格标志

C.肉品品质检验合格大印章

D.肉品品质检验合格小印章

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第3题
进口冷链食品的生产、销售、餐饮服务、运输和冷库单位购进、运输、储存,必须查验、留存()证件

A.“冷链三证”和“山东冷链”电子交易凭证

B.《货物清单》

C.《青岛市进口冷链食品集中监管专仓出仓证明》或《口岸进口冷链食品消毒记录证明》

D.以上都是

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第4题
腌腊肉品的感官检查一般采用()、()、()三步检验法。
腌腊肉品的感官检查一般采用()、()、()三步检验法。

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第5题
以下作为衡量猪肉品质的指标包括()。

A.酸碱度pH值

B.剪切力

C.滴水损失

D.系水力

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第6题
以下说法错误的是_____________。

A.对未经检验的肉品给予补检,确认为合格者盖印准予上市

B.当发现严重污染或有腐败变质可疑时,必须做肉新鲜度检验

C.市场检查的难点在于:胴体与内脏分离,单检胴体可能漏检某些疫病

D.来自省外的肉品,手续齐全的,可以直接进入市场销售

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第7题
甘肃某公司从巴西进口一批旧设备,进境口岸是烟台,以下描述错误的是( )。

A.如果已在外贸主管部门办理了有关机电证明,则无须向检验检疫机构申请品质检验

B.如果需要进行价值鉴定,则只能向烟台检验检疫局申请鉴定

C.卫生处理应当在烟台完成,品质检验可以根据申请人的要求在烟台或甘肃进行

D.该公司若未在烟台检验检疫局办理备案,可临时使用代理报检单位的注册号

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第8题
从投料开始就跟踪、监督且参加全面的质量验收并写出检验报告的是()派驻的监造检验人员。

A.质量认证机构

B.货物采购单位

C.质量监督机构

D.上级主管部门

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第9题
处理对享有外交豁免权的人员和大型活动(国际会议体育)参加人员等携带物的检疫,下列叙述正确的有()。 A.对
处理对享有外交豁免权的人员和大型活动(国际会议体育)参加人员等携带物的检疫,下列叙述正确的有( )。

A.对享有外交豁免权的人员携带植物、植物产品及其他检疫物,依照相关规定,检验检疫人员有权对外交豁免权人员携带的检疫物进行查验,查验时须有当事人在场,避免引起外交交涉

B.对大型活动(国际会议、体育比赛等)参加人员等携带植物、植物产品,及其他检疫物,要求在入境前,由组织者或国内接待单位出面同检验检疫机关联系,通知所有参加人员了解中国检验检疫方面的规定,并按规定办理检验检疫手续

C.携带《中华人民共和国进境植物检疫禁止进境物名录》中的检疫物,作退回或销毁处理

D.其他检疫物现场验货登记,随后由检验检疫人员到活动中心及驻地实施集中统一的检验检疫和检验检疫监管

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第10题
民警查验员在查验工作中发现机动车被盗抢、走私嫌疑的,还应当先行采取必要的处置措施防止嫌疑机动车驶离,并要求机动车所有人或者代理人配合调查。()
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第11题
对由境外发货人责任造成残损短缺或品质等问题的法检货物,需要换货、退货或赔偿的,( )可作为通关免税或者退税的重要凭证。

A.检验检疫机构出具的证书

B.税务部门出具的证明

C.公证行出具的证明

D.代理报检单位地要求的期限

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