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[多选题]

企业必须建立进货记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的()等内容,并且保持相关凭证,凭证和记录保持期限不得少于产品保质期后6个月。

A.名称,数量,规格

B.生产日期(批号)、保质期

C.进货日期

D.供货者名称、地址、联系方式

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第1题
应建立从业人员健康管理制度、食品安全自检查制度、食品进货查验记录制度、原料控制要求、过程控制要求、食品安全事故处置方案等。()
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第2题
化妆品注册人、备案人、受托生产企业应当建立并执行原料以及直接接触化妆品的包装材料()

A.审核评估制度

B.供应商审计制度

C.产品销售记录制度

D.进货查验记录制度

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第3题
为做好食品安全经营工作,切实保障顾客人身安全和健康,杜绝食品安全隐患,要求门店应做好()。

A.食品鲜度要求一日三查,谁当班谁负责,并由店长每天检核确认

B.配备专职食品安全管理人员,负责门店日常食品安全检查

C.建立食品进货查验记录制度,从源头上把控食品安全

D.按照食品安全管理相关要求销售食品,确保食品质量合格和食品安全

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第4题
进货查验记录制度和销售记录制度包括():

A.医疗器械的名称、型号、规格、数量

B.医疗器械的生产批号、使用期限或者失效日期、销售日期

C.医疗器械注册人、备案人和受托生产企业的名称

D.供货者或者购货者的名称、地址以及联系方式

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第5题
公司应建立从业人员健康检查制度和健康档案制度,保存对()健康管理有关记录

A.公司管理人员

B.所有生产加工人员

C.直接接触食品人员

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第6题
违反《排污许可管理条例》规定,排污单位有下列行为之一()的,由生态环境主管部门责令改正,处每次5千元以上2万元以下的罚款法律另有规定的,从其规定

A.未建立环境管理台账记录制度,或者未按照排污许可证规定记录

B.未如实记录主要生产设施及污染防治设施运行情况或者污染物排放浓度、排放量

C.未按照排污许可证规定提交排污许可证执行报告

D.未如实报告污染物排放行为或者污染物排放浓度、排放量

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第7题
企业应建立安全生产教育培训档案,保留教育培训相关记录,如实记载安全生产教育培训的(),并对培训效果进行评估和改进。

A.时间

B.内容

C.参加人员

D.体检结果

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第8题
下列关于中药材、中药饮片的说法正确的是

A.采购中药材、中药饮片应当标明产地并建立采购记录

B.中药材和中药饮片应当分库存放

C.养护人员应当对中药材和中药饮片按其特性采取有效方法进行养护并记录

D.企业销售中药饮片应当如实开具发票,做到票、账、货、款一致

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第9题
2011年至2014年6月期间,夏某、冉某对某中学校园食品负有监管职责在周某、张某给校园超市提供食品过程中,夏某、冉某未按规定履行进货查验和索证索票制度,未索取其面包生产的营业执照、生产许可证复印件以及面包检测合格报告等证件,致使其无证生产的含有都柏林沙门菌的“毛毛虫”面包和“椰蓉”排包进入该校校园超市进行销售2014年6月18日,该校部分学生食用该面包后,发生了集体中毒事故,其中因都柏林沙门菌感染住院的学生77人,另有62名学生未能参加中考及地生会考,造成直接经济损失649597.22元经检测,该起食物中毒事件为都柏林沙门菌感染所致法院审理后认为,夏某、冉某身为学校中的国家工作人员,在采购周某、张某的面包过程中,不认真履行职责,工作严重不负责任,致使国家利益遭受重大损失其行为均已构成国有事业单位人员失职罪请问:案例中,有关人员违反了下列哪项安全管理制度?()

A.学校应当建立用水、用电、用气等相关设施设备的安全管理制度,定期进行检查或者按照规定接受有关主管部门的定期检查,发现老化或者损毁的,及时进行维修或者更换

B.学校应当严格遵守卫生操作规范,建立食堂物资定点采购和索证、登记制度与饭菜留验和记录制度,检查饮用水的卫生安全状况,保障师生饮食卫生安全

C.学校应当严格建立危险化学品、放射物质的购买、保管、使用、登记、注销等制度,保证将危险化学品、放射物质存放在安全地点

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第10题
关于记录,下列说法不正确的是()。

A.核电厂必须建立质量保证记录制度

B.质量保证记录制度必须为记录的鉴别、收集、编入索引、归档、贮存、保管和处置作出规定

C.质量保证记录需保存在适当的环境中,以尽量减少变质或损坏和防止丢失

D.质量保证记录的保存时间无需做出规定

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第11题
食品小作坊、小餐饮索证索票和进货查验记录保存期限不少于产品保质期满后六个月,没有明确保质期的,保存期限不得少于()

A.一年

B.二年

C.三年

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