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[主观题]
除物质本身的性质及相态影响界面张力的大小外，物质所处温度和()的变化也将影响到表面张力。
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其中σ为固液界面张力,M为固体的摩尔质量,ρ为固体的密度,r为小颗粒半径,x1和x分别为小颗粒和大颗粒的落解度.解释为什么会有过饱和溶液不结晶的现象发生.为什么在过饱和溶液中投入晶种会大批析出晶体.
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