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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

请选择灭火原理：油锅着火时，盖上锅盖（）

A.隔绝氧气

B.移开可燃物

C.降低温度到着火点以下

D.降低着火点

E.升高着火点

F.使物质不再具有可燃性

答案

A、隔绝氧气

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第1题

炒菜时油锅着火，迅速的盖上锅盖，火就灭了，这属于（)。

A.隔离灭火

B.冷却灭火

C.窒息灭火

D.化学抑制灭火

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第2题

化学与生活密切相关，生活中的下列做法错误的是（）

A.油锅着火立即盖上锅盖灭火

B.用钢丝球擦拭铝质水壶表面

C.使用洗涤剂去除餐具油污

D.铁锅洗净后放在干燥通风处

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第3题

如遇油锅热油着火应立即盖上锅盖，将燃气阀门关掉（）

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第4题

做菜时候如果油锅起火，可以（）。

A.用水泼火

B.用油灭火

C.迅速将锅盖盖上

D.无锅盖时可将菜从边沿轻倒入锅中盖住油火（要防油火溅出）

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第5题

遇到油锅着火正确处置方式是（）

A.往油锅里浇水

B.关闭阀门

C.倒入青菜

D.盖上锅盖

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第6题

煤气罐或炉灶着火时，应关闭燃气阀门，直接盖上锅盖或用湿抹布覆盖，此种灭火方法是（)。

A.冷却法

B.隔离法

C.窒息法

D.抑制法

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第7题

如炒菜时油锅起火可()。

如炒菜时油锅起火可（)。

A.用大块湿毛巾将火源盖住

D.用棉被将火源盖住

C.迅速盖上锅盖

D.拨打“110”

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第8题

油锅起火时使用一下方法中（）方法扑灭是不正确的。

A.用水扑灭

B.锅盖盖住油锅口

C.灭火毯灭火

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第9题

油锅起火，正确的扑救方法是（）

A.立即关闭煤气

B.用水泼灭

C.盖上锅盖

D.将切好的蔬菜倒入锅中

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第10题

油锅起火时使用以下方法中（）方法扑灭是错误的。

A.用水扑灭

B.锅盖盖住油锅口

C.灭火毯覆盖

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第11题

做油炸食品时，要预备锅盖及大块湿毛巾，一旦起火，（）锅盖盖严灭火，（）油锅泼水。

A.可以用；不要向

B.可以用；要向

C.不可以用；要向

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