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第1题
更换意式咖啡磨豆机磨盘时尽量戴手套，避免割伤手指（）
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第2题
焗适用于肉质较鲜嫩的鱼类、肉类、蔬菜、土豆等，并多用于意式面食的制作。（)
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第3题
深度烘焙用的时间15分钟，温度（)℃。
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第4题
意式咖啡磨豆机磨盘内残留的咖啡粉可以清水直接冲洗，然后用抹布擦拭干净即可（）
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第5题
自动定量式意式咖啡磨豆机的优势在于操作简单方便，更节约咖啡粉，可以保证用粉量的稳定（）
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第10题
煎炒过的咖啡豆常温下可以放一个月。（)
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第11题
水洗处理加工法的咖啡豆含水量在16－18%（）
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