更多“下列属于西餐宴会摆台的规则的有()。”相关的问题
第1题
西餐宴会摆台中,黄油盘摆放在黄油刀上方的3cm。()
点击查看答案
第2题
大型西餐宴会台型设计中要注意突出各桌主位。()
点击查看答案
第3题
西式宴会摆台时,主叉要摆放在餐巾的()
点击查看答案
第4题
中餐宴会摆台时,进行骨碟定位时,应顺时针方向进行,且开始位置是主宾位。()
点击查看答案
第5题
西餐摆台要领为:盘正中,左叉右刀,叉尖朝上,刀刃朝盘,先外后里,食具右上,饮具左上。()
点击查看答案
第6题
西餐宴会公用品摆放的标准中,烛台与花瓶应相距距离是20cm。()
点击查看答案
第7题
正式的西餐宴会应摆设四种不同的杯子,即水杯、红葡萄酒杯、()及()。
点击查看答案
第8题
西餐宴会开始前10min,服务员应将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。()
点击查看答案
第9题
主要使用于中、西餐各种主、副食的加工,可满足中、小型宴会使用的是双眼灶。()
点击查看答案
第10题
俄式服务主要用于()。
A.高档西餐宴会
B.中低档西餐零点
C.高档西餐零点
D.酒会
点击查看答案