作为酒店服务人员,必须明确各岗位的接待礼仪规范,下列所述中,正确的是()。
A.在打扫客房卫生时,应连同桌上的纸条、旧报纸一起收拾清理掉
B.为就餐的客人递送毛巾、茶时,应从主宾开始从右向左依次进行
C.在引领客人时,应走在客人的左前方1—2步
D.在接待女宾时,应帮助其提拿旅行包及其手上所有的物品
A.在打扫客房卫生时,应连同桌上的纸条、旧报纸一起收拾清理掉
B.为就餐的客人递送毛巾、茶时,应从主宾开始从右向左依次进行
C.在引领客人时,应走在客人的左前方1—2步
D.在接待女宾时,应帮助其提拿旅行包及其手上所有的物品
用心的回报
经过两个月的实习,小白在某高端度假酒店客房部已经学会独立完成一个海景套房的清洁工作。某天上午,小白礼貌地敲了1806的房门准备打扫客房,确定房间内没有回应后,她打开房门,准备打扫客房卫生。当小白轻声走进房间准备拉开窗帘的时候,她发现宾客李先生正坐在房间看书。
小白马上跟宾客打招呼,李先生爱理不理。打扫中,李先生对小白的善意交流毫无回应,气氛非常尴尬。小白在整理完客房后即将离开时,问道:“李先生,房间打扫好了,请问您还有什么需要吗?”
“牙签。”李先生小声地说。
“请您稍等!”小白迅速取来牙签,李先生对小白的服务没有回应。
第二天早上,当小白再次打扫1806房间的时候,相同的事情发生了,李先生仍然对她不理睬,并在打扫结束的时候又向小白要牙签。
第三天,小白在敲门进入客房,见到李先生便说:“早上好,李先生!给您准备了牙签,我先放桌上。”这时,小白注意到李先生抬起头,微微一笑说:“谢谢你!我今天不需要了,不过谢谢你还记得关心我。你随意打扫吧。”尽管李先生和小白还是没有太多的交流,但是让小白开心的是,午饭后,在走道上遇到李先生时,李先生主动跟小白点头,微笑示意并问好。
问题:
(1)实习生小白是怎么通过自己的服务取得宾客信任的?
(2)结合案例,谈谈你对“客房服务质量是酒店服务质量的重要标志”的看法。
A.客房服务人员依据服务规范对客房进行清扫
B.质检长说本公司和A公司签订的合同未经评审
C.审核员在机加工车间看到一名员工违反安全操作规程
D.以上都可以
A.养成开门作业的习惯,用工作车将房门挡住
B.敲门通报后,等候客人反应约5秒钟
C.不得使用或接听客房内的电话,以免发生误会或引起不必要的麻烦
D.客人中途回房,服务员必须查验住宿凭证,核实身份
E.服务员在打扫客房时可以只使用两块抹布
A.若提供的客房低于标准,组团社应负责予以调换
B.如果不能调换,需要向游客解释说明原因并提出补偿条件
C.若客房内有蟑螂、老鼠导致游客要求换房,导游员可以建议酒店立即派人打扫
D.若因房内设备损坏导致游客要求换房,导游员应马上满足其换房需要
A.想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
B.尽可能展示我国茶文化的礼仪
C.可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
D.可以不用考虑我国接待的⾏为准则,运用他们的礼仪来接待
A.想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
B.可适当运用他们的礼节,礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
C.为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
D.坚持以我国的接待礼仪
A.现场接待家长时必须起身站立、主动热情,不坐着接待到访家长
B.教师站立时,不能双手插兜、摆弄其他物品或依靠墙面等
C.在家长和孩子面前,可以抓头抓痒、挤眉弄眼、拿笔杆指家长和孩子
D.保持微笑,热情、亲切、友好、真挚、情绪饱满、不卑不亢
A.项目部需指定总体和年度安全生产与职业卫生目标,由HSE监督部负责逐级分解至各岗位,并与其签订责任书
B.安全生产与职业卫生目标需纳入总体生产经营目标,由商务部在年度目标指标中予以体现
C.目标应覆盖生产经营活动中各控制环节,明确在人员、机械设备、消防、环境及职业卫生方面目标,但交通、保卫可不纳入
D.应每月组织对安全生产与职业卫生目标、指标实施情况进行考核,考核需要与绩效挂钩