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保护果蔬制品的天然绿色有以下几个方法。

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第1题
人工气调的基本原理是通过不同的方法将空气中的氧,二氧化碳及惰性气体的量减少到最低限,将净化后氮气通入贮藏库对果蔬进行气调。()
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第2题
气调贮藏的副作用是()

A.果实发病率低

B.不用药物处理

C.对呼吸有抑制作用

D.果蔬产品缺少香气

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第3题
以下关于BCD-501WD18FP和BCD-409WD18FP描述正确的是()。

A.两款型号均有母婴臻储功能,冷藏室右抽屉可电脑控制三档变温,母婴,0℃养鲜,原鲜三档模式满足多种不同存储需求

B.BCD-501WD18FP采用蓝光SPA养鲜技术,利用特定波长的蓝色光,对贮藏的新鲜果蔬进行照射,从而延缓果蔬营养物质转化与消耗,实现果蔬贮藏品质的提升

C.两款型号均设有干湿分储抽屉,可满足干货、果蔬不同湿度需求,为食材定制专属干湿存储空间

D.两款型号均采用全时双驱变频技术,搭载可视化雷达感温,实时捕捉温度变化,恒温润养食材

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第4题
寄生虫预防办法有()。

A.食品煮熟煮透

B.即食水果蔬菜食用前要先洗干净

C.良好的个人卫生惯,在加工生肉或果蔬时要洗手

D.防止生熟食物及清洁设备间发生交叉污染

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第5题
果蔬加工技术是根据果蔬的相同特点对果蔬进行加工。()
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第6题
门店凉菜中的果蔬为什么要消毒才可以使用()。

A.为了杀灭果蔬上的微生物致病菌

B.为了让果蔬的口味更好

C.为了让果蔬保质期延长

D.为了消灭果蔬上的毛毛虫

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第7题
果蔬加工工业中日常使用的消毒杀菌剂是_________。

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第8题
根据《关于构建市场导向的绿色技术创新体系的指导意见》以下属于绿色技术定义范围内的领域有()。

A.节能环保

B.清洁生产

C.清洁能源

D.生态保护与修复

E.城乡绿色基础设施

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第9题
我们每个人都是消费者,要践行绿色消费。以下属于绿色消费的是()。

A.购买无污染的农副产品

B.使用一次性筷子

C.购买珍稀野生动物的制品

D.出行尽量开私家小汽车

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第10题
不同的果蔬面膜适用于不同的皮肤。()
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第11题
果蔬的顶端优势是什么?

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