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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

下列客房清扫的操作要领中，正确的有（）

A．服务员应双手推动房务工作车

B．服务员不可站在浴缸边沿上擦洗浴帘

C．卫生间区域潮湿或有油污，应立即抹干以防滑倒

D．不使用已损坏的劳动工具

E．抬举笨重物品时要尽量多使用腰力

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更多“下列客房清扫的操作要领中，正确的有（）”相关的问题

第1题

下列选项中，不属于客房培训方法的有（)。

A.课堂讲授

B.示范操作

C.小组讨论

D.跟踪反馈

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第2题

客房服务员管理好工作钥匙是客房防盗的工作的重点之一，下列做法正确的是（)。

A.将钥匙挂在工作间内

B.将钥匙随身携带

C.清扫时，将其置于工作车上

D.钥匙挂在门上

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第3题

客房服务员在客房清扫完毕后准备离房前进行一次回顾式检查的好处有（）。

A.加强员工的责任心

B.提高客房的合格率

C.减轻领班查房的工作量

D.增强客房服务员的参与感

E.现场指导

F.拾遗补漏

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第4题

清扫整理客房时，须注意的事项有（)。

A.不得在客房休息

B.不得让闲杂人员进入房间

C.客人中途回房，也需检查住宿凭证

D.保护客人隐私和满足客人合理需要

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第5题

在下列选项中，不正确的说法是（）。

A.裁剪时不要着急，防止切手

B.裁剪时应注意安全

C.裁剪时应思想集中

D.由于裁剪熟练，可不按裁剪操作要领操作

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第6题

饭店客房的一般清扫顺序是什么？

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第7题

在清扫工作前，负责清扫的员工应首先了解自己所承担清扫客房的状况，根据客情确定清扫顺序，一般清扫顺序是什么？

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第8题

客房清扫顺序是什么？

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第9题

下列不是脆浆炸法的操作要领的是（）。

A.根据不同的浆种运用恰当的油温

B.浸炸时间要足够，成品才能耐脆

C.炸制中注意保护表面脆丝

D.确保成品质量，最关键的是调好脆浆

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第10题

清扫的要领指：彻底地进行整理、（）、确定物品放置场所，方法并标识

A.打扫干净

B.划线定位

C.摆放整齐

D.及时进行清扫

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第11题

以下属于客房中心联络员基本职责的有（)。

A.全面负责客房部的经营管理，制定并监督实施本部门的工作计划

B.负责接听客人的电话，及时向有关人员或部门反馈客人的服务要求并督促落实

C.做好部门之间和部门内部的信息传递，为部门的正常运行创造良好的条件

D.负责夜间客房的清扫、整理和对客服务工作

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