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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

餐饮服务环节监督检查事项包括餐饮服务提供者资质、从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、食品添加剂使用管理及公示、()维护和餐饮具清洗消毒、食品安全事故处置等情况

A.冷藏设备

B.设备设施

C.硬件

D.以上都不是

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第1题
根据本讲,地方性政府的规定也鼓励和确认第三方平台能够通过一些新的技术手段来进行参与式的监管,包括()。

A.公示标识餐饮服务经营者的证照信息

B.对不诚信餐饮服务提供者,可采取调整搜索排名、暂时或永久停止为其提供平台服务、发布警示信息等措施

C.鼓励餐饮服务者实施“明厨亮灶”

D.鼓励第三方平台在平台页面或经营者页面上公示经营者违法失信行为记录

E.鼓励第三方平台和政府互联互通监管数据

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第2题
举办宴会等大型餐饮活动时,组织应提供服务合同,内容包括但不限于()。

A.就餐时间、地点与人数

B.收费标准及付款方式

C.餐厅应提供的服务、设备及辅助设施

D.顾客应缴纳的订金数额与付款方式

E.因违约、设施设备破损等造成的损失与赔偿方式

F.双方签字、签订日期与联系电话G.双方的其他特殊要求

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第3题
自2020年1月1日起,对纳税人提供的(),免征增值税。

A.物业管理服务

B.餐饮服务

C.工程服务

D.信息技术服务

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第4题
餐饮服务经营者通过餐饮外卖平台提供服务的,应当在凭条页面上向消费者提供()、规格或者建议消费人数等信息。

A.食品质量

B.食品日期

C.食品产地

D.食品分量

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第5题
网络餐饮服务第三方平台提供者以及分支机构或者自建网站餐饮服务提供者未履行相应备案义务的,由县级以上地方市场监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,()以下罚款

A.处5000元以上3万元

B.处2000元以上2万元

C.处5万元

D.以上都不是

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第6题
麦当劳特许各地的餐饮企业用它的店名为顾客提供餐饮服务,这是由______倡办的______特约代营系统。
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第7题
下列各项中属于增值税视同提供应税服务的有()。

A.为本单位员工无偿提供餐饮服务

B.向客户无偿提供信息咨询服务

C.销售货物同时无偿提供运输服务

D.为客户无偿提供广告设计服务

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第8题
动车组客运乘务组承担()等工作。

A.服务旅客

B.处理票务

C.检查列车保洁工作质量

D.检查列车餐饮工作质量

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第9题
餐饮市场定位中()是餐饮企业以何种形象面对目标市场,为消费者提供何种产品和服务。

A.形象定位

B.产品定位

C.服务定位

D.价格定位

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第10题
本标准规定了餐厅餐饮服务认证的规范性要求,包括()内容。

A.服务要求、管理要求、认证评价要求等

B.服务认证

C.产品认证

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第11题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,食品安全管理人员应督促相关人员按要求进行记录,并每天检查记录的有关内容。()
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