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第1题
下列关于混凝土搅拌时加料，说法错误的是( )。
A.一次投料法是在上料斗中先装石子.再加水泥和砂，然后一次投入搅拌机。
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B.“裹砂石法混凝土搅拌工艺”,它分两次加水，两次搅拌。
C.在搅拌所有混凝土时，只加规定石子重量的一半，称为“减半石混凝土”。
D.当采用外掺料时，掺合料应和水泥一起进入搅拌机，搅拌时间应相应增加50%-100%;当使用外加剂时，必须先加水稀释，与水同时加入搅拌机，搅拌时间应相应增加50%-100%。
第4题
测定酒液中酒精含量的表达方法有多种，其中酒度表达法，又称GL法，是由_______发明的，其具体表达法是当酒液温度为_______时，每100ml酒液中含有1ml食用酒精，则称该酒含酒精1度。（)
A.德国人，25℃
B.英国人，20℃
C.法国人，20℃
D.美国人，15℃
第5题
关于酒吧服务规格的叙述，正确的是()
A.引领服务时，如果是一位客人可以引领到吧台前的椅子上，但不可以强行安排座位
B.点酒服务是，坐在吧台前椅子上的客人可直接由调酒师负责点酒，无需填写点酒单
C.调酒服务时，一般要求正常营业时5分钟调制好客人所点酒水
D.送酒服务时，服务员应将调制好的酒水及时用托盘从客人左侧上
第11题
手推车的特点和适用性为（)。
A.主要用于短距离水平运输，具有轻巧、方便的特点，其容量为0.07~0.1m3
B.具有轻便灵活、速度快、效率高、能自动卸料、操作简单等特点，容量为0.4m3。一般与出料容积为400L的搅拌机配套使用，使用于短距离混凝土的运输
C.是一种用于长距离混凝土运输的施工机械。在整个运输过程中，混凝土搅拌筒始终在作慢速转动，从而使混凝土在经过长期运输后，仍不会出现离析现象，以保证混凝土的质量
D.能连续浇筑混凝土、施工速度快、生产效率高，使工人劳动强度明显降低，可提高混凝土的强度和密实度
