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黑豆豉以黑豆为原料加工而成,质量比黄豆豉差。()

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第1题
豆豉生产过程中应该怎样选择原料?
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第2题
若按原料种类与微生物种类不同豆豉可分为哪几类?
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第3题
豆豉加工过程中为什么要蒸豆?
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第4题
连朴饮中能清宣胸脘之郁热的药物是

A.山栀子

B.豆豉

C.菖蒲

D.芦根

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第5题
为什么有时豆豉会有苦涩味、豆粒溃烂、变形和失去光泽?怎样解决?
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第6题
下列对《烟草专卖法》及其《实施条例》规定的烟丝说法正确的是()。

A.烟丝是由烟叶、复烤烟叶、烟梗为原料加工而成的

B.烟丝在形状上可以表现为粒状

C.烟丝不属于烟草制品

D.必须在烟丝的包装上标明“吸烟有害健康”

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第7题
按照GB15037规定,葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,含有一定酒精度的发酵酒。()
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第8题
兰花形花刀是在原料两侧用直刀剞的方法加工而成的,花纹交叉如兰花,适用于香干、黄瓜、目鱼等原料。()
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第9题
出口加工区内的企业为加工出口产品,以废物作为生产原料的,应该按有关规定实施环保项目检验。()

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第10题
()卷烟配方特点是使用几种不同类型的烟叶原料,包括烤烟、白肋烟、香料烟和其他地方性晒烟,以适当的比例配制而成。

A.烤烟型

B.混合型

C.晒烟型

D.雪茄型

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第11题
人造纤维是指()

A.利用天然的小分子有机物,经化学反应合成的纤维状高分子化合物

B.利用天然的高分子化合物,经化学加工制得的纤维状物质

C.人工纺织出来的制品

D.以人工制得的物质为原料,经化学反应合成的纤维状高分子化合物

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