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[判断题]

食品卫生的基本要求是:食品应无毒、无害,符合营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状。()

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第1题
哪一项不是食品质量主要的基本要求?()

A.有营养价值

B.具有一定的保健功能

C.较好的色香味和外观形状

D.无毒无害,符合食品卫生质量要求

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第2题
《食品安全法》将食品安全定义为:食品应当无毒无害,符合应有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚慢性或慢性危害。()
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第3题
盛装食品原材料的包装物或者容器,其材质应无毒无害,不受污染,符合卫生要求。()
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第4题
食品是人类赖以生存的物质基础,它必须具备()的基本条件。

A.无毒无害

B.色、香、味、形

C.引人食欲

D.有益健康

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第5题
保健食品首先必须是食品,它必须无毒无害。具备两个基本特征()

A.安全性、有效性

B.经济性、功能性

C.安全性、功能性

D.真实性、完整性

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第6题
根据《食品安全法》,食品安全的含义是指食品()

A.无毒、无害

B.符合应当有的营养要求

C.对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

D.数量充足

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第7题
食品不应对健康人带来任何不利的影响,即应是无毒、无害的。()

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第8题
食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有旳营养规定,对()不导致任何急性、亚急性或者慢性危害。
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第9题
下列关于食品安全的正确表述是()。

A.经过灭菌,食品中不含有任何细菌

B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的

D.食品即使超过了保质期,但外观、口感正常仍是安全的

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第10题
下面有关食品安全表述,对的是()

A.通过高温灭菌过程,食品中不具有任何致病微生物

B.食品无毒、无害,符合应当有营养规定,对人体健康不导致任何急性、亚急性或慢性危害

C.原料天然,食品中不具有任何人工合成物质

D.虽然过了保质期,但外观、口感正常

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第11题
食品无毒、无害,符合食品应该有的营养要求,对人体健康不造成任何急性,亚急性或慢性危害。食品安全只有对与错,没有模糊地带。()
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