题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
某食品工厂在生产腌鱼过程中,添加了少量的亚硫酸钠以起到漂白和防腐的作用。对此种做法的卫生评价是()。
A.正确
B.不正确,亚硫酸钠会破坏维生素及矿物质
C.不正确,亚硫酸钠的残留气味会掩盖腌鱼的腐败味
D.不正确,亚硫酸钠会使腌鱼退色
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D.不正确,亚硫酸钠会使腌鱼退色
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