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[主观题]

高当餐厅饮食产品的价格结构中,()所占比例要远高于中低档餐厅。

A、原材料成本

B、人工费用

C、采购费用

D、库存费用

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第1题
一般来说,调料在各种餐饮产品中耗用量比较少,所占的成本也比较低。()
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第2题
当总供给曲线有正斜率,成本中可变成本所占的份额下降时,总供给曲线移向()。A.左方,价格水平下降,

当总供给曲线有正斜率,成本中可变成本所占的份额下降时,总供给曲线移向()。

A.左方,价格水平下降,实际产出增加

B.右方,价格水平下降,实际产出增加

C.左方,价格水平增加,实际产出减

D.右方,价格水平增加,实际产出减少

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第3题
以下关于滑模建筑优点的叙述中错误的是()。

A.模板数量少且利用率高

B.施工时所占场地大

C.机械化程度高,施工速度快

D.结构整体性好,提高抗震能力

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第4题
当卖者比买者知道更多的产品质量信息时,我们可以预期_______。A.可以卖出更高的价格B.可以支付更

当卖者比买者知道更多的产品质量信息时,我们可以预期_______。

A.可以卖出更高的价格

B.可以支付更低的价格

C.高质量的产品把低质量的产品赶出市场

D.低质量的产品把高质量的产品赶出市场

E.什么也不能预期

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第5题
采用约当产量比例法分配完工产品和在产品费用,适用于()

A.月末在产品数量不大的产品

B.月末在产品数量较大的产品

C.产品成本中各项费用所占比重相差不多的产品

D.各月在产品数量变动较大的产品

E.产品成本中原材料费用所占比重较大的产品

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第6题
当产品差异性很小,价格敏感度高时,大多数企业往往采用价格战挑战市场领导者。()
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第7题
下列情况中,不适于采用国际部结构的是()

A.产品种类较少

B.国外子公司的销售额在整个企业销售额中所占比重较小

C.国内各部使用的技术远远优于国际部使用的技术

D.国外子公司地区分布不广

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第8题
白云餐厅菜品价格不高,但酒水价格较高,这种产品组合的定价策略是()

A.产品线定价

B.选择产品定价

C.补充产品定价

D.副产品定价

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第9题
如果某种产品所耗原材料费用在产品成本中所占比重很大,那么在产品成本的确定可使用的方法是()

A.约当产量法

B.在产品按固定成本法

C.在产品按所耗原材料费用计算法

D.在产品按完工产品成本法

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第10题
品种结构变动系指各可比产品产量在全部产品产量中所占比重的变动,实际产量中如成本降低程度大的
产品比重增大,则会使可比产品成本降低额和降低率相应地()

A.减少

B.增大

C.不变

D.等比例变化

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第11题
在一般灰土桩挤密地基中,灰土桩所占面积小但可以承担总荷载的50%,其主要原因为()。

A.灰土桩有规律的均匀分布

B.桩间土的含水率比灰土桩含水率高

C.灰土桩变形模星远大于桩间土变形模量

D.灰土桩变形模星远小于桩间土变形模量

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