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第1题
以下关于胆汁的描述，正确的选项是（）。
A.非消化期无胆汁分泌
B.消化期只有胆囊胆汁排入小肠
C.胆汁中含有脂肪消化酶
D.胆汁中与消化有关的成分是胆盐
E.胆盐可促进蛋白质的消化和吸收
第4题
以下有关人体消化过程的叙述中，正确的是（）
A.各种消化酶发挥作用的最适温度为100℃
B.一种消化酶只能消化一种或一类物质
C.唾液淀粉酶能将淀粉分解成可被胃吸收的物质
D.胆汁内含有消化脂肪的酶
第10题
下列有关食物消化和吸收的说法，正确的是（）
A.肠液和唾液含有多种消化酶
B.人体最重要的功能物质是脂肪
C.胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用
D.水分、无机盐和麦芽糖不经消化直接被吸收
