中国画史上，被公认为水准最高的山水画作是《__图》；被公认为水准最高的人物画作是《__图》；被公认为水准最高的花鸟画作是《__图》；而“中国第一画”被认为是《__图》

富春山居 | 韩熙载夜宴 | 五牛 | 清明上河

解析：《富春山居图》是黄公望平生得意之作，毕数年之功才完成，画成后送给友人无用上人，在画史上的地位犹如书法界的《兰亭集序》。《韩熙载夜宴图》为五代南唐宫廷画家顾闳中所画，该画作代表中国人物画的巅峰，堪称稀世珍宝，被历代帝王珍藏。《五牛图》为唐韩滉所作，这幅图从不同的角度描绘了五头姿态各异的牛，神态逼真。《清明上河图》描绘了清明时节北宋京城汴梁以及汴河两岸的繁华景象和自然风光，被称为“中国第一画”。