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[单选题]
关于发酵液中的乳化现象，不正确的说法是：()。
A.主要是由于蛋白质引起的
B.是W/0型乳状液
C.发酵液中存在表面活性剂
D.可以通过离心或在发酵液中加入SDS来降低乳化现象
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A.主要是由于蛋白质引起的
B.是W/0型乳状液
C.发酵液中存在表面活性剂
D.可以通过离心或在发酵液中加入SDS来降低乳化现象
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A.果酒和果醋发酵过程中发酵液的PH值均减小
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C.腐乳制作过程中，酒的含量一般控制在12%左右
D.泡菜盐水需要按照盐与清水的质量比为4:1的比例配制
A . 酒精是一种表面活性剂，它可以降低润版液的表面张力，从而更利于其在空白部分的铺展。
B . 通过酒精的挥发可以帮助降低印版表面的温度。
C . 酒精是一种醇类，和其他表面活性剂比较它可以明显降低水的表面张力，又可以明显降低油墨的乳化
D.酒精的含量必须在印刷中加以控制，含量越高越好
步骤
Ⅰ现象依次为ⅠFe表面产生大量无色气泡，液面上方变为红棕色
ⅡFe表面产生少量红棕色气泡后，迅速停止
ⅢFe、Cu接触后，其表面均产生红棕色气泡
下列说法中不正确的是()。
A.Ⅰ中气体由无色变红棕色的化学方程式为：2NO+O2═2NO2
B.Ⅱ中的现象说明Fe表面形成致密的氧化层,阻止Fe进一步反应
C.对比Ⅰ、Ⅱ中现象，说明稀HNO3的氧化性强于浓HNO3
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