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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

面食采用不同的加工方式,营养素的保存率也不相同,下面那种加工方式营养素保存率最低()。

A.蒸

B.煮

C.烙

D.油炸

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更多“面食采用不同的加工方式,营养素的保存率也不相同,下面那种加工…”相关的问题
第1题
下列关于保留食物中的营养素的做法中,不合理的是()。

A.不用热水、流水淘米

B.不放弃米汤

C.制作面食时,放碱保存

D.蔬菜先洗后切

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第2题
营养素损失较少的面食制作方法是()。

A.烤

B.煎

C.蒸

D.煮

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第3题
为使面食中的营养素少受损失,下列做法不正确的是()。(A)吃面条时连汤一起喝(B)做油炸食品时,

为使面食中的营养素少受损失,下列做法不正确的是()。

(A)吃面条时连汤一起喝

(B)做油炸食品时,油温不宜过高

(C)烙饼时,缩短所用时间

(D)做馒头时,在发酵面团中加碱

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第4题
关于资料保存以下说法错误的是()

A.尽可能通过电子介质保存

B.对资料采用不同介质保存的,至少应确保一种介质上的资料信息内容完整

C.电子和纸质方式两种方式保存

D.以客户为中心保存,通过系统实现客户开户资料交易记录共享

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第5题
刀法就是使用不同的工具将原料加工成特定形状时采用的各种不同的运刀技法,也叫()。

A.运刀的方法

B.普通刀法

C.特殊刀法

D.非标准刀法

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第6题
除根据规定保存客户身份资料和交易记录外,为提升反洗钱工作的有效性,充分发挥科技对提升反洗钱工作的效率,金融机构应当力争实现以下几方面保存目标()

A.尽可能通过电子介质保存

B.以客户为中心保存,通过系统实现客户开户资料交易记录共享

C.电子和纸质方式两种方式保存

D.对资料采用不同介质保存的,至少应确保一种介质上的资料信息内容完整

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第7题
下面的说法中,正确的是()。

A.零件表面的尺寸形状和相互位置以及表面粗糙度,反映了该零件的物理机械特性

B.制造一个零件往往可以采用几种不同的加工方法或不同的加工过程

C.工艺成本中的不可变费用的变化与年产量成正比

D.零件的加工精度高的表面,它的表面粗糙度值Ra也小

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第8题
加工精度越高的粮食,()。

A.各种维生素的保存率越高

B.各种维生素的保存率越低

C.维生素C的保存率越低,但维生素E的保存率不变

D.B族维生素保存率越低,但维生素C的保存率不变

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第9题
冲压加工因制件的形状、尺寸和精度的不同,所采用的工序也不同。根据材料的变形特点可将冷冲压工序分为_______工序和______工序两类。

A.冲孔工序;落料工序

B.拉深工序;弯曲工序

C.分离工序;成形工序

D.冲压工序;装配工序

E.简单工序;复合工序

F.复合工序;级进工序

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第10题
由于评估的目的不同,所采用的评估方式也不同。当企业将其全部资产作为一般生产要素出售、变卖时,应采用()。

A.整体价值评估方式

B.单项资产评估方式

C.历史成本模式

D.A和B都行

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第11题
关于资源税的表述中正确的是()。

A.纳税人以自产的液体盐加工固体盐,按固体盐税额征税

B.资源税采用从量定额,从价定率的计税方式

C.军工单位在我国境内开采矿产品需要缴纳资源税

D.纳税人开采不同税目的应税产品,应当从高适用税率

E.以从量定额征收方式征税的,课税数量为计税依据

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