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[填空题]

()进行酶法脱壁时使用蜗牛酶处理。

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第1题
在炮制处理时宣采用暴晒法破坏酶的活性以保存药效的是()

A.生物碱

B.普类

C.鞣质

D.树脂

E.挥发油

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第2题
酶水解法测定淀粉时,为何要对样品进行脱脂和糊化处理?如何处理?
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第3题
进行同聚物加尾法连接目的基因和载体DNA时,需要()。

A.DNA聚合酶

B.RNA聚合酶

C.引物酶

D.逆转录酶

E.末端转移酶

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第4题
盐析一般可在室温下进行,当处理对温度敏感的蛋白质或酶时,盐析操作要在低温下(如0℃~4℃)进行。()
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第5题
对于重复使用的医疗器材的处理流程时()。

A.分类,润滑,清洗,打包,灭菌,使用

B.分类,清洗,打包,灭菌,使用

C.分类,清洗,润滑,检查器械,打包,灭菌,储存或使用

D.分类,多酶清洗,润滑,检查器械,打包,灭菌,储存或使用

E.分类,预清洗,多酶清洗漂洗,润滑,干燥,检查器械,打包,灭菌,储存或使用

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第6题
脱水又称松、将无骨、无皮无筋的原料,再根据、其、不同性质,分别进行油炸、蒸渚、烘炒等,然后进行挤、压、揉搓,促进原料脱胎衣、干燥,成为()菜品一种烹制方法。

A.酢软、嫩香

B.软、脆香

C.酶松、脆香

D.酶松、嫩香

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第7题
钝化蔬菜原料自身含有的酶,通常采用()。

A.热处理

B.酶法处理

C.射线处理

D.机械破坏

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第8题
有关连续监测法的描述哪项是错误的()。

A.连续监测法又称速率法

B.连续监测法又称动态分析法

C.适用于酶活性的测定

D.在反应达到平衡时进行连续观察

E.在反应呈线性期进行连续观察

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第9题
用限制酶处理加上凝胶电泳来分析DNA时,在样品混合物上胶前总是要加热至65℃,如果不进行这一步就会看到额外条
带。为什么会出现这样的情况?
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第10题
酶法澄清:生产中经常使用()。
酶法澄清:生产中经常使用()。

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第11题
下列关于盐酸分泌的叙述,哪一项是错误的?

A.H +逆着浓度差被分泌至胃内

B.H +的分泌依赖壁细胞膜上H+-K +-ATP酶的作用

C.合成盐酸所需的C1 -来自血浆

D.盐酸分泌的过程中不需要碳酸酐酶参与

E.胃酸分泌大量增加时,血浆pH升高

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