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更多“某食品的清液中，加入水合茚三酮试剂后呈兰色，证明含有()。”相关的问题
第3题
未结合胆红素的特点为（)。
A.胆红素丙酸侧链的羧基可参与分子内氢键的形成
B.与清蛋白结合不易通过生物膜
C.不易在尿中出现
D.不加尿素就能与重氮试剂呈阳性反应
E.加尿素后能与重氮试剂呈阳性反应
第6题
卵清蛋白溶液中加入0．1 mol，／LNaOH呈碱性并煮沸后立即冷却，将出现下列何现象？（)A．变性沉淀B．变性
卵清蛋白溶液中加入0．1 mol，／LNaOH呈碱性并煮沸后立即冷却，将出现下列何现象？()
A．变性沉淀
B．变性而不沉淀
C．沉淀而不变性
D．变性冷却后又复性
第8题
由下列实验数据确定某水合硫酸亚铁盐的化学式.(1)将0.7840g某亚铁盐强烈加热至质岳恒定,得到0
由下列实验数据确定某水合硫酸亚铁盐的化学式.（1)将0.7840g某亚铁盐强烈加热至质岳恒定,得到0
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由下列实验数据确定某水合硫酸亚铁盐的化学式.
(1)将0.7840g某亚铁盐强烈加热至质岳恒定,得到0.1600g氧化铁(III).
(2)将0.7840g此亚铁盐溶于水,加入过量的氮化钡溶液,得到0.9336g硫酸钡.
(3)含有0.3920g此亚铁盐的溶液与过量的NaOH溶液煮沸,释放出氨气.用50.0mL0.10mol·L-1盐酸吸收.与氨反应后剩余的过量的酸需要30.0mL0.10mol·L-1NaOH溶液中和.
第10题
山楂酒具有活血、补气、健脾等功效，对恢复体力、增加精力、促进食欲有较显著的功效。以下为山楂酒
制作的有关过程。分析回答下列问题。
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(1)请写出山楂酒制作的原理(用反应式表示)。
(2)与山楂酒发酵有关的微生物主要是()，在山楂酒制作中菌种的主要来源是()。
(3)发酵的温度应该在()℃，在发酵过程中要先通气后密封，先通气的原因是()。
(4)检验是否产生酒精可在()条件下，用()试剂检测。
(5)若要进一步制作果醋，应在发酵液中加入()菌种。
