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第1题
北京的颐和园和北海公园属于______。（)A．私家园林B．皇家园林C．岭南园林D．东方园林
北京的颐和园和北海公园属于______。()
A．私家园林
B．皇家园林
C．岭南园林
D．东方园林
第3题
北京的颐和园和北海公园属于______。 （)A．私家园林 B．欧洲园林C．岭南园林 D．东方园林
北京的颐和园和北海公园属于______。 ()
A．私家园林
B．欧洲园林
C．岭南园林
D．东方园林
第9题
以下各点中，属于粤菜工艺特点的是（）
A.烹调方法灵活运用，创新品种层出不穷
B.广州菜、潮州菜、客家菜互相交融，争相辉映。各出其色
C.菜肴注重良好的口感，讲究清、鲜、爽、嫩、滑、体现浓厚的岭南特色
D.五滋六味，调味基础，因料施味，味型鲜明，管用酱汁，浓淡相宜
