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第1题
为什么神曲消食口服液中三仙焦化能增强健脾消食作用（）
A.中医理解焦化后，焦能消食，香能醒脾，苦能健脾
B.焦化后多糖转化为单糖，刺激促进胃液分泌，有助消化
C.焦麦芽乳酸含量增高，增加肠内酸度，抑制腐败菌的繁殖，增强消化能力
D.以上均是
第2题
下列关于胃液分泌抑制性调节的叙述中，错误的是（）
A.胃窦的pH≤1.2~1.5时，对胃酸分泌有抑制作用
B.十二指肠内pH≤2.5时，对胃酸分泌有抑制作用
C.脂肪在胃内对胃酸分泌有抑制作用
D.小肠内高渗溶液对胃酸分泌有抑制作用
第3题
下列关于胃液分泌抑制性调节的叙述中，哪一项是错误的？
A.胃窦的pH≤2.0时，对胃酸分泌有抑制作用
B.十二指肠内pH≤2.5时，对胃酸分泌有抑制作用
C.脂肪在胃内对胃酸分泌有抑制作用
D.脂肪在小肠内对胃酸分泌有抑制作用
E.小肠内高渗溶液对胃酸分泌有抑制作用
第4题
乳在人们的饮食中占有重要的地位，因为其具有以下特征( )。
A.乳是比较容易消化的食品，在消化时只需分泌少量的胃液
B.乳对消化道具有独特的刺激功能，能促使肠胃分泌消化液
C.乳具有多种营养成分
D.对大多数人来说，乳蛋白易于吸收
第11题
食盐在烹调中不仅起（）的作用，而且还具有促进胃液分泌，增进消化及维持人体正常的渗透压力，体内酸碱平衡和神经肌肉的正常兴奋性功能。
A.增色、增香、去腥、解腻
B.调味、提鲜、去腥、解腻
C.调味、提鲜、增色、增香、
D.增色、调味、去腥、解腻
