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苯浸出法测定脂肪酸值,计算公式中()为氢氧化钾的摩尔质量。

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第1题
苯浸出法测脂肪酸值,称取试样()于250ml锥形瓶中,加入(),加塞,振荡()min。

A.15min

B.20min

C.25min

D.30min

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第2题

用邻菲罗啉法测定锅炉水中的铁,pH需控制在4~6之间,通常选择()缓冲溶液较合适。

A.邻苯二甲酸氢钾

B.NH3—NH4l

C.NaHCO3—Na2CO3

D.HAc—NaAc

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第3题
中和法测定原油酸值,首先用非水溶剂(95%乙醇)在()情况下将试油中的酸性物质抽提出来。

A.低温

B.常温

C.60℃

D.沸腾

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第4题
已知某土壤中Mn的含量约为80μg/g。现用AAS法测定其含量,并已知浓度1μg/mL Mn的吸光度为0.110。实验室现有100μ
g/mL Mn的标准液和25mL的容量瓶,请设计用标准曲线法测定该土壤中Mn的含量并写出计算公式。
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第5题
大米的脂肪酸值就是指中和100g干物质样品中游离脂肪酸所消耗的氢氧化钾毫克数。()
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第6题
测定粮食油料脂肪酸值时,提取稻谷中游离脂肪酸需在振荡器上震荡()min。

A.10min

B.20min

C.30min

D.40min

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第7题
测粮食、油料中的脂肪酸值,以酚酞为指示剂、用氢氧化钾标准溶液滴定至出现()并在0.5min内不褪色为终点。

A.微红色

B.粉红色

C.蓝色

D.黄色

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第8题
用碱蓝6B法测定油品酸值时,每次滴定从停止回流至滴定完毕所用的时间不得超过()min。
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第9题
什么是脂肪酸值?

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第10题
脂肪酸值测定方法的原理是什么?

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第11题
简述用索氏提取法测定肉中脂肪的主要操作过程。
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