A.讲究面门为上,面对房间正门的位置一般被视为上座
B.讲究右为上,进门方向坐在右侧的人为地位高者
C.讲究居中为上,小型会议通常只考虑主席之位,但同时也强调自由择位
D.可先抢一好位置坐下
E.左进左出
A.在走廊上,接待人员在客人之前两三步,让客人走在内侧
B.引导客人上楼时,接待人员应走在后面,下楼时反之
C.乘坐电梯时,接待人员应先进电梯,走出电梯时,接待人员应请客人先行
D.客人进入会客室如果坐在了靠近门的下座,接待人员不可以请其改坐,否则不礼貌
A.引领服务时,如果是一位客人可以引领到吧台前的椅子上,但不可以强行安排座位
B.点酒服务是,坐在吧台前椅子上的客人可直接由调酒师负责点酒,无需填写点酒单
C.调酒服务时,一般要求正常营业时5分钟调制好客人所点酒水
D.送酒服务时,服务员应将调制好的酒水及时用托盘从客人左侧上